黄花云尖的保质期是多久?

作者:阿斌 时间:2022-11-19 阅读:738
黄花云尖的保质期是多久?

黄花云尖是一款绿茶饮品,喝起来不仅滋味醇爽回甘,而且营养价值也很高,长期适量饮用可以有效的保健养生。但是,喝黄花云尖茶要注意尽量在保质期内喝完,因为绿茶类的茶叶保质期都比较短,过期之后的茶叶不适宜饮用。那么,黄花云尖的保质期是多久呢?下面一起来了解看看。


黄花云尖的保质期是多久?


【黄花云尖的保质期】


黄花云尖作为绿茶的一种,属于没有经过发酵的茶,由于此特性,它的保质期是比较短的。一般来说,常温下保质期在一年左右,如果保存不当的话,可能8、9个月就开始枯黄,又有些变味。如果拥有一个专门储存茶叶的冰箱,保质期时间可以延长到18个月左右,即一年半左右。


【黄花云尖的保存方法】


一、家庭版存茶指南


1、塑料袋、铝箔袋贮存法 第一种,黄花云尖茶叶可以采用塑料袋、铝箔袋储存,即采用的储茶容器为这两种袋子。那么茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。注意最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。


2、金属罐装贮存法 第二种,黄花云尖茶叶可以采用金属罐装储存,即采用的储茶容器为金属的罐子。那么罐子应该选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐来装茶叶。如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。注意不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓黄花云尖茶叶陈化、劣变的速度。


3、低温贮存法 第三种,黄花云尖茶叶可以采用低温的方式储存,即采用的储茶之处为冷冻室。具体方法为,把茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,贮存的环境保持在5℃以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存黄花云尖茶叶。注意贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5℃最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10~-18℃)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损黄花云尖茶叶的品质。


二、专业版存茶指南


1、石灰块保存法 第一种,黄花云尖茶叶可以采用石灰块保存法,其实就是利用石灰块的吸湿作用。具体方法为,生石灰块装于白细布做的袋内,茶叶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。


2、炭贮法 第二种,黄花云尖茶叶可以采用炭贮法,此方法所用的原理以及操作方法与石灰块保存法是基本相同的。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和黄花云尖茶叶袋的容量可视容器大小而增减。


3、冷藏法 第三种,黄花云尖茶叶可以采用冷藏法,也就是说采用的储茶之处是在冷藏库。具体操作方法为,将茶叶烘干水汽,含水量在3~5%之间,不超过6%。然后将茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,最后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。此处,要提醒的一个问题就是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。那么正确的做法是,将冰箱中的茶叶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。


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