中国是茶叶的起源地，饮茶的历史甚至可以追溯到神农时代。

在《神农本草经》记载“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”在唐代以前对茶的称呼正是使用“荼”字。

因此茶在中国人的心中是非常重要的，我国有着非常悠久的茶文化。

但不少人应该也听过喝茶会导致钙流失的传闻，还会有医生告诉骨质疏松的患者避免饮用浓茶，这到底是怎么回事？

茶与骨质疏松

骨骼的形成与钙的摄入有关系，人体内的钙通过摄入食物来补充，食物通过消化吸收后再经由血液输送到骨骼之中，形成强健的骨骼和牙齿。

当人体摄入的钙不足的时候，会产生自主的调节机制，在破骨细胞的作用下，动用骨骼中的可溶性钙，释放到血液中，骨骼中钙不断地被反抽以维持血钙水平，慢慢就会因为骨钙流失导致骨质疏松。

不少研究发现，饮茶是可以保护骨质的，日本学者研究发现60岁以上女性饮用绿茶者腰椎骨密度比不饮茶者要高，并且茶中茶多酚可以防止骨量丢失，另外绿茶的抗氧化能力能阻止骨再吸收的发生。

但是茶叶中不仅仅存在着这些有益物质，还富含单宁、鞣酸等植物活性成分，会与食物中的钙结合形成碳酸盐，碳酸盐不能被人体吸收，直接通过肠道排出体外了，就会导致人体中摄入的钙不能被吸收，而可能引起骨质疏松。

爱好饮茶的人也不需要过于担心饮茶会导致骨质疏松，想要避免这种不利影响，只要做好这两点就好：

一、不要喝泡得太久的浓茶，其中咖啡因、茶碱、单宁等物质比较多，不仅容易刺激胃肠黏膜，还会增加钙质的流失，因此最好喝茶的时候少泡一会，尽量喝清淡一些的茶，有更好的保健作用。

二、不要在餐后饮茶，本身在餐后饮用大量水会稀释胃液，影响食物消化，再加上食物中很多营养物质会与茶叶中的鞣酸、单宁酸结合，影响蛋白质和钙的吸收。

参考文献：

[1]王小华,王宇强,陈长香,魏茂提,张杰.吸烟、饮酒、喝绿茶等生活习惯对老年人骨质疏松的影响[J].中国骨质疏松杂志,2015:38-41+51.

[2]王小红,曾莎,谢辉,罗湘杭,廖二元,伍贤平.成年女性饮茶习惯与骨质疏松患病率的研究[J].实用预防医学,2012:35-38.