饮茶时，最开始遇上的是茶的香气，白茶香气奇特无限，其新茶做成以后，伴随着時间的变化，白茶成份在特异性酶的作用下能持续转化，随后与别的含有物再次反映、组成，产生新的化学物质。老白茶的香气各种各样，例如毫香、枣香、荷香等，而药香毫无疑问就是说这一系列转变尤其难能可贵的結果之一。

老白茶的药香，毫无疑问是白茶高品质陈放后的成效，但究竟哪些的白茶，更非常容易有药香呢?

『高树龄』

老树根系更为比较发达，能够从土壤层、砾壤以至于岩层之中消化吸收的化学物质大量;老树的枝条管理体系更为完善，可以贮备的化学物质也更为丰富多彩;老树与附近生态环境保护的互动实际效果会更强，进而获得大量香气种类。

『高原地区』

自古以来高山较好茶，高原地区好像早已变成好茶叶的标准配置了。高山茶园，具有了油茶树生长发育适合的溫度、雾水、阳光照射等大自然优点。

『高年代』

白茶转换的全过程并不是一蹴而就，储放一年和储放2年，味道香气就有一定的差别。每一环节，都不一样，每一环节，常有白茶独特的口味与意外惊喜。但是鉴别白茶年代，对一般茶人来讲十分不容易，为免去这类困惑，品品香非常发布的老白茶榜样——晒铂金，原料储放三年左右方为紧压而成，让茶友在储放全过程中，真实体会到白茶的持续成才与破茧成蝶。

『标准化』

丰富多彩香气的层级转变，不但来源于于高品质的茶青原料，品品香能以“开闭精成”传统式白茶加工工艺，非基因遗传人领着杰出炒茶精英团队打造出，另外机构了一支系统化的评审精英团队，对荼叶的外观设计、茶汤颜色、香气、味道等开展评审，逐一评分，逐一纪录，一步步追踪、纪录，进而优中选优，混凝土浇筑白茶通向药香转变的浓厚基石。

香气，是饮茶时不得不赏的美，根据人的味觉，得到内心上的审美感受。白茶的药香转变弥足珍贵，最必须的实际上是每一爱茶客的细心等候，惟有付以快乐时光的提色，才有最后相逢时的震撼。

综上所述，就是知道这些技巧，让福鼎大白茶存出“药香”！的介绍，更多白茶知识，请关注我们普茶网。