祁门红茶，向来就是享有声誉的历史名茶，向来以独特卓越的品质而备受关注。但对于一些新手茶友来说，往往在挑选祁门红茶的时候，不知道它具体什么样的特征，而往往会被商家欺骗，挑选到一些品质差的祁门红茶。

祁门红茶的特点

茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽如润；

茶叶香气清香，持久，似果香，又似兰花香，国际茶市称这种香味为“祁门香”。

汤色红艳透明，滋味蠢后，回味忧长。

叶底鲜红明亮，均匀完整。

祁门红茶的辨别方法

其实，鉴别祁门红茶是一项非常细心的活，大家一定要通过多个细节去辨别，这样的话才可以挑选到最好的祁门红茶。

1、看外形

条索紧细、匀齐的质量好；而条索粗松、匀齐度差的，质量次之。

2、看叶底

叶底明亮的质量好；叶底花青的次之；叶底深暗多乌条的劣质。

3、看色泽

色泽乌润，富有光泽的质量好；相反，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，这样的质量差。

4、看汤色

品质上等的祁门红茶冲泡后，汤色红艳，茶汤在边缘内形成金黄圈；而汤色欠佳、汤色浑浊的为劣。

5、尝滋味

上等好祁门红茶，滋味醇厚；反之，滋味苦涩的为次；滋味粗淡的为劣。

6、闻香气

品质好的祁门红茶，香气馥郁；而那些香气不纯、甚至是带有青涩味的，质量次；香气低闷的为劣。

7、品类

祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。

祁红茶颜色为棕红色的，长短大概为0.6—0.8，味道浓厚，强烈醇和，鲜爽；而假的祁红茶，往往是带有人工色素所制，味道苦涩，淡薄，且条叶形状上也是参差不齐的。

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