总算可认为我们出点力了。
有几种状况,大约四种组合。
1,大型商场的散茶批发:标价是进价的三倍,这是职业常规。可是我们都不会以标价出售,这样即使是零售的话也给人一种享用批发价的感觉。所以零售一般是进价的两倍,赢利率是50%。真实的批发就很杂乱了,一般保持在15%到30%。特别大宗的也要有10%以上。
2,大型商场的品牌茶:零售价是厂家拟定的,有条形码可查。依据不同的经销等级,赢利率也不同。可是像特约零售这样的等级也不会设在大型商场里。并且零售也是做到8折左右,以比较标准的中茶产品来看,一级经销能到达50%,二级42%,特约零售35%到40%;分厂的特别签约就很难算了,因为进货量不同,拿到的扣头不同。品牌车批发赢利很低,20%左右,可是能够拿到厂家的返利。
3,街边散茶店:大部分是从批发商手中拿货,存量很少,所以他们只需的成本是房租之类的固定成本。所以毛赢利要很高,大约在60%到70%,并且一般是绿茶和乌龙茶,不能存过季,快进快出。一般做这种店的都是有固定客户,所以仅仅一个朋友喝茶的场所,状况也难以混为一谈。
4,街边品牌茶店:两种状况,一种是街边的品牌形象店,一种是shoppingmall内的零售店。前者用3相似,可是赢利更高,固定客户天然更高端(PS有些小品牌是靠姑娘拉客户存茶,不细讲了)。后者是靠人流量做零售,我很敬服但不太了解。
大约就是这样了,欢迎我们批判弥补。
*以上赢利率全部是指毛利率。
其实,一个职业的赢利率是多少,是一个比较隐晦的论题
不太好揭露说的,不过好在茶企业也有上市公司,能够去查他们的财报
被星巴克收买的teavana
另一家上市的天福茗茶毛利率也是在60%多一点
想要看的自己搜一下吧,不难找的
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
关于规划比较小的茶叶店
毛利水平主要由进货途径决议
不过因为费用会比这些上市公司少许多
所以净利应该不会这么低的