宜兴茗茶是一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。宜兴的绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片等，红茶主要有竹海金茗、野山红等。宜兴茶艺步骤为赏茶、温壶、置茶、温润泡、温茶海、温杯、第一泡、干壶、倒茶、分杯、去渣、洗壶、倒渣、倒水、还原。

一、宜兴茗茶属于什么茶

宜兴茗茶是宜兴本地特产，主要包装的是绿茶茶叶，一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。

二、宜兴有哪些茶

宜兴是茶的绿洲，有茶园３５００多公顷，宜兴古称阳羡，宜兴茶又称阳羡茶。这里主要生产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等；红茶有竹海金茗、野山红等。

三、宜兴冲泡步骤

１、观赏茶

从茶罐直接倒茶入茶荷中，再有专人呈到品茶者面前观看茶形。

２、温壶

把热水冲入壶中到半满就可以了，再把壶内的水倒出至茶池中。

３、放茶

将茶荷的茶叶放入壶中。

４、温润泡

注水入壶至满，盖上壶盖后立即倒入茶海或茶盅。这样，茶叶可以吸收温度和湿度，处于含苞待放的状态，有助于第一泡的茶性表现。

５、温茶海

将湿润泡的水倒入茶海中温热。

６、温杯

利用茶海中的茶水温杯。有温杯和没有温杯，会影响茶汤的温度，温度约相差３～５℃。

７、第一泡

将适温的热水冲入壶中，时间取决于冲泡的茶叶种类。

８、干壶

拿起茶壶，先把底部沾在茶巾上，沾去壶底的水滴。

９、倒茶

将茶汤倒入茶海（茶盅）中。

１０、分杯

将最茶海（茶盅）的茶倒入茶杯中。

１１、去渣

（１）先清洗茶壶盖子

（２）用勺子清除壶中的茶渣。

１２、洗壶

将水冲入壶中约二分之一，清出剩余的茶渣。

１３、倒渣

将剩余的茶渣倒入池中。

１４、倒水

将茶池中的水倒掉。

１５、还原

客人离开后，去渣，洗杯子，洗壶，一切归位，以备下次再使用。