莫干黄芽，属于是黄茶，浙江省德清县莫干山当地茶农创制的茶叶，也是浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄芽成品茶外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。下面一起来看看，莫干黄芽的营养和功效。
莫干黄芽的营养
1、儿茶素
也叫做茶单宁，是茶叶中特有的成分，具有苦、涩、收敛性，在茶汤中可以和咖啡因结合，缓和咖啡因对身体的生理作用，有抗氧化、抗肿瘤、降低血液胆固醇、抑制血压上升、抑制血小板凝聚、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因
滋味苦涩，是构成茶汤滋味的主要成分；红茶茶汤中可以和多酚类结合为复合物；茶汤冷却后形成乳化现象，茶叶中特有的儿茶素和氧化产物可以减轻咖啡因的兴奋作用，还可以减缓持续；所以这类物质的主要作用是可以让人保持头脑清醒。
3、矿物质
茶叶中所包含的矿物质元素有很多，比如丰富的钙、钾、镁、猛等多种矿物质；并且茶汤属于是碱性饮品，可以帮助身体维持碱性，保持身体健康；这些矿物质在身体养生作用中效果是非常好的，钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。氟：具有防止蛀牙的功效。锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。
4、维生素
其中包括的维生素种类，包括了有B、C、D，这些物质都是水溶性的，大家可以在喝茶的过程中摄取这些物质。
莫干黄芽的功效
1、莫干黄芽是沤茶，在沤的过程中，所产生大量的消化酶，对我们身体脾胃是有很大好处的，尤其是对于消化不良、食欲不振、肥胖症症来说，是有很好的改善作用的哦。
2、莫干黄芽内含有丰富的营养物质，如丰富茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等，这些物质可以促进身体健康，起到养生保健的功效。
3、莫干黄芽，内含的鲜叶天然物质保留有85%以上，这些物质对防辐射、抗衰老、排毒、杀菌、消炎均有特殊效。
4、莫干黄芽，每天坚持饮用的话，是可以达到排毒、养颜、美容、瘦身的功效的；养生保健效果非常的不错哦，大家可以品尝一下。
以上就是关于莫干黄芽的营养、功效介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的饮用效果还是相当不错的，保持合理健康的方式去饮用，这样是可以促进身体健康的哦。不过饮用之前，也一定要注意相关的禁忌，否则的话会引起危害身体健康哦。
