万物将丰…麦田盈满…小满
今天是小满节气,也是第三个国际茶日。
茶叶是世界三大饮品,受众群体可想而知。
中国茶,源远流长,从上古先秦的药用,大唐盛世的煎茶,宋代风靡的点茶,明代的紫砂茶具,到近代的茶艺文化。从中国走向世界,受中国影响的日本、印度、斯里兰卡再跨国,远渡重洋的英国和美国,都是茶的食客。
茶叶是我们生活中的点滴,是沟通的桥梁,是文化的媒介,也是公认的健康饮品。
从神农尝百草的传说开始,我们的祖先已经开始食用和药用茶叶了,日常作为生津止渴的饮品,疑难杂症的时候作为药引,她的作用不止于此,唐宋时期更是成为国饮,从帝王将相,到士农工商,她无处不在,延续至今。
离开中国,远渡重洋,成为英国皇室每日必备的下午茶,也可以成为美国波士倾茶事件的主角,是炮火硝烟时期的外汇收入。也可以是和平年代法国、德国、日本订单的见证。
从最原始的吼叫人类就有了链接,从驿站,镖局,客店,茶已经是餐前饭后的饮品。
现在更是快捷方便,互联网电商,视频直播,跨国公司,巨轮渡洋,茶已经走向世界。
国际茶日是联合国大会在2019年11月确认的,将每年的5月21日定为国际茶日。
中国是世界第一大产茶国,茶叶种类更是丰富,在1979年确定分为六大茶类,用不同的制作工艺进行区分。从发酵程度深浅划分:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。
现在为了解决不同客户的需求,还有一些再加工茶,花茶,花草茶(茉莉花茶、菊花茶)。
对于不同场景的解决方案更是层出不穷,有小泡袋装散茶,紧压茶和其他种类。
喝茶因人而异,健康饮茶的时候要注意,不可过量饮用,找到适合自己的才是好茶。