香气强，武夷岩茶大红袍兼具绿茶的清香与红茶的熟香，同时也夹杂着清鲜馥郁的兰花香气；汤色橙，武夷岩茶大红袍茶汤呈深橙黄色，能够连续冲泡5次以上，以茶余香味未变淡最佳；滋味甘，武夷岩茶大红袍入口芬芳，口感润滑间有苦涩，过后渐渐甘甜可口。

1、香气强

武夷岩茶大红袍冲泡后兼具绿茶的清香与红茶的熟香，同时也夹杂着清鲜馥郁的兰花香气，并且品质越好的大红袍香气越强，闻起来能给人清新幽远之感。

2、汤色橙

武夷岩茶大红袍冲泡后呈深橙黄色的茶汤，可见银朱色的叶缘及叶片绿色中央，再加上大红袍能够连续冲泡5次以上，以茶余香味未变淡最佳。

3、滋味甘

武夷岩茶大红袍冲泡后入口芬芳，口感润滑间有苦涩，过后渐渐甘甜可口，但也有的大红袍因为加工原因口感会有点儿涩，不过将茶汤喝下去后还是会有非常醇厚的滋味。