红茶有哪些种类 红茶的种类有多少 你清楚吗

红茶种类多种多样，原产地普遍。不一样的茶在特点上也是有非常大的差别。针对新饮茶的人而言，她们很有可能不太掌握红茶。红茶有哪些种类？哪些的红茶更合适你？今日就带大伙儿一起了解一下吧。

红茶有哪些种类

红茶就是指以油茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原材料，历经萎凋、揉捻、(剁碎)、发醇、干躁而成的具备鲜红色特点的茶。依据制作工艺和荼叶种类的不一样，红茶可分成三类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

(1)工夫红茶。

红茶历经萎凋、揉捻、发醇、干躁后，按原材料种类可分成尖叶工夫红茶和小葉工夫红茶。

工夫红茶中，安徽省祁门红茶、云南滇红时间、四川川红、贵州省黔红、福建省闵红时间等。

（2）小种红茶。

历经萎凋、揉捻、发醇、蛋糕烘焙、干躁，做成红茶条。依据原产地和生产加工质量的不一样，红茶可分成正山红茶和香烟红茶。

正山小种：

它就是指福建武夷山慕童村或福建武夷山保护区生产制造的新鮮荼叶，选用本地传统手工艺做成，具备龙眼干和松烟的与众不同口味。

烟小种：

它就是指福建武夷山保护区外生产制造的新鮮荼叶，选用工夫红茶的制作工艺做成，最终用松烟熏烤，产生具备松烟口味的红茶商品。

（3）红碎茶。

历经萎凋、揉捻、剁碎、发醇、干躁生产加工而成的颗粒红茶，可分成叶茶、碎茶、片茶、终茶四种类型，每种类型的规格型号必须依据领域制订。

红碎茶是国际性茶叶专卖店的一大商品。经机械加工制造可做成国际性CTC红茶。这类茶最合适调味茶，冰红茶，奶茶店。