在我国除了传统的绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶等茶类之外，还有一种用鲜花或果实制成的花茶，花茶大多都会用成品茶作为茶胚，那么花茶属于什么茶类?跟随小编去了解一下吧。

花茶属于什么茶类?

花茶指的是用花卉植物的花朵或果实制成的茶叶种类，不是六大茶类中的任何一种，属于特殊的在加工茶类，利用茶叶对异味极强的吸收能力，把成品茶叶与香味浓郁的花卉植物摆放在一起，等待茶叶完全吸收花朵的香味之后，把所有的花朵剔除。

成品花茶有着浓郁的花香和淡淡的茶叶香，如果要将花茶彻底细分，可分为花草茶和花果茶，花草茶顾名思义是用花朵或叶片制成，常见花草有玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、荷叶茶等，花果茶则是用果实制成的茶叶，代表品种有柠檬茶、山楂茶、罗汉果茶。

花茶的冲泡方法

1. 茉莉花茶

茉莉花茶是花茶中比较常见的种类，冲泡饮用时，选择透明的玻璃杯，按照茶水1:50的比例投茶，投入茶叶后沿着边缘注入90度左右的热水，等待3-5分钟即可出汤，茶汤温度降到适宜时饮用。

2. 玫瑰花茶

玫瑰花茶属于比较特殊的花茶，技能冲泡也能煮饮，而且最好用矿泉水，冲泡前用清水冲洗玫瑰花，按照1:50或1:60的茶水比例，玫瑰花茶投入杯中注入热水，同样等待3-5分钟出汤，玫瑰花茶则需要尽快饮用，温度降低对口感有一定的影响。

3. 柠檬茶

柠檬茶一般都是把新鲜柠檬制成柠檬片，饮用时先把柠檬干片放入杯中，然后注入95度热水冲泡，等待茶汤稍微变色，水温自然降到60度左右，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用，也能用糖浆代替。