我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

首要先判别一家茶店是否专业？

1，看货台 一家店，货台上必定会把自己想要卖的东西展现出来。而不是把好东西藏着掖着等着宰客。 比方，他家假如做普洱茶，就必定会把班章易武老茶之类的放在很显眼的当地。假如做单从。也会把那些极品的宋种之类摆样。 可是，假如你看到他放的既不是自己的品牌，又不是什么大厂之作，就要留个心眼了。

2，看清洁 茶叶是一种特别需求洁净卫生的东西。假如他的茶宠脏到吐血，假如地上污渍和废物茶渣杂乱无章，根本能够抛弃了。

3，看茶艺师及老板 专业的茶艺师必定不会擦香水，必定不会有指甲油，必定不会把头发散一头。 假如是男生，也会是干洁净净的。 这一点很重要，任何杂味都会影响茶味，这很不专业。

4，看用具 专业的主泡器只要两种，盖碗和壶。原料上来说盖碗根本都是瓷器的，玻璃的很少。而壶则有陶壶，紫砂壶，瓷壶等挑选。 专业的茶师不会去用茶滤，顶多用用公正杯分汤。 我有一个缺点，看见他人用茶滤就心境欠好。 方法欠安才需求用茶滤来隔绝茶渣。。。 并且这些茶具也直接表现着老板的水准。器形美观大方，没有那些奇葩茶具这很重要。详细什么是奇葩茶具，我们能够去淘宝搜一下，50元之内太多了。

5，看温度 茶是一个很吃水温的东西。假如对方连红茶和普洱之类都用温吞水来给你泡茶，那么要么对方不专业，要么老板想赶你走。。。 什么茶用什么温度这是专业活，搞欠好很丢丑。

6，喝 尽量选一款自己喝过或许了解的茶品给对方冲泡。假如还不如你泡的，或许更差，就能够抛弃了。 可是，也有一种或许，就是自己曾经的冲泡有问题，那么就大方得问出来，假如对方能解说的有理有据，又不吹不擂，那还有继续下去的含义。

7，聊一瞬间 就聊几个专业事儿。 假如是普洱，就聊下对山头和拼配的情绪。 假如是岩茶，就聊下碳焙乌龙。 假如是绿茶。。。绿茶自己玩。。。（绿茶自己玩是因为。。。上投中投下投这些的确不难。。。） 大体就是这么多。

喝茶要注意

第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。

第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。