人到中年,前看后望皆是茫茫。上有老下有小,挑着重担前行,不停地奔波和劳累,忙碌不完的家事和操不完的心,生活显得异常疲累和艰辛。
有人说,中年是一道清茶。在觥筹之后,人散夜阑之时,一半妥协,一半坚守,两边都让一小步。妥协就成了从容,坚守就成了雅致。
人到中年,更需要一杯茶的呵护。
人到中年,要多喝茶
茶,可以预防疾病,让你健康长寿。茶是一种天然饮料,长期合理饮茶,其中所蕴含的多酚类、氨基酸、维生素、茶皂素等多种成分对人体健康具有良好的保健功效。
茶,可以舒缓情绪,让你在压力中放松。人们在饮茶时经常会感到平静、心境舒畅,这正是因为茶氨酸对人体精神有镇静、放松的作用。
茶,可以延缓衰老,让你青春长驻。茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性,而且活性强度超过维生素C和维生素E,科学家研究发现绿茶和红茶的抗氧化活性比供试蔬菜和水果高出许多倍。
茶,可以修身养性,让你慢下来,去细细体会生活的美好。好好喝茶,亦是一种修行。在这泡茶、品茶的过程中,心境缓下来,心情静下来,于无声处更容易感受到生活中的点点滴滴美好。
中年的你,如果累了,就停下来喝杯茶吧。
中年人喝茶的注意事项
多选适合自己的茶,不是越贵的越好
喝茶要多选适合自己的茶。这个适合,一是要口感“对味”,喝着舒服;二来就是要根据个人消费水平来选择。作为日常口粮茶,没有必要说,人到中年拼搏半世,必须享受下了——让自己喝着舒坦、买着舒服的茶,才是良友一般的陪伴。
而茶,也未必就是越贵的就越好,因为茶的价格,不仅由其品质和级别决定,产量、时节、包装等都是影响价格的重要因素。现在越来越多的高价茶,有时候更多是作为身份的一种象征。
另外,有些级别高的茶,采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,所以有些便宜的茶养生效果反而更佳。
当然,更不能只看便宜。“9.9包邮的正宗龙井”以及“99元一饼的古树纯料”,要充分考虑其可信度。
多喝让自己舒服的茶,流行未必适合纵观茶行业消费市场,几年一轮的茶类转变,有很强的流行性。铁观音火起来,全民喝铁观音;金骏眉出来了,一窝蜂的满街都是金骏眉;柑普茶热起来了,人人都在说小青柑小心肝。
其实每个季节、每个时间段,每个人的体质、年龄、偏好,都是选择茶叶时必须要考虑的因素,大家都在喝的,未必就是适合自己的。
一般来说,中年的男性朋友,适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶、熟普洱茶。武夷岩茶曾被称为“男人喝的茶”,熟普茶甘醇,减脂效果突出。中年女性朋友,可以喝些好的绿茶、红茶,有美容养颜的功效;但在经期、孕期要控制饮茶量;更年期则可以多喝花茶和单丛。
这也只是一般性建议,最重要的还是要多喝多尝试,这样才能遇到最适合自己的那杯茶。
好茶要泡好,喝茶要品茶
很多中年人喝茶,经常都是一个大茶杯,一把茶叶泡大半天甚至要泡一天。这样品尝不到茶的真味,而且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。
中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说,最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”
泡好一杯好茶,细细品味一杯茶。鲁迅先生说,“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉。”每天给自己留出细品三杯茶的时间,是放松心情、体贴自己,更是享受时光、不负生活。
喝茶要注意时间段
人到中年,身体机能、健康状况开始走下坡路了。消化功能不比年轻的时候,睡眠质量也有降低,喝茶要注意时间。
早晨空腹时不宜多饮茶,尤其是浓茶,对肠胃有刺激性。晚上喝茶,要提前至睡前3~5小时饮茶,喝淡一点的茶,降低咖啡碱摄入量,减弱对睡眠的影响;喝发酵程度高一些的茶,降低对肠胃的刺激性。
不要追求极端的喝茶方式
现实生活中,有些中年茶友喝茶,焚香静气,净手,诵经、抄经各种仪式,还要环境、音乐、水、人的相互结合。这自然是一种饮茶方式,阳春白雪的方式,琴棋书画诗曲茶。但一般人很难创造出这样的环境和气氛,而且也有点过于讲究了,让人有一种距离感。
茶,本就是生活饮品,柴米油盐酱醋茶,不需要有让人有敬而远之的心态。三五知己、一张茶台,随意就好,开心就好。只要有一份愿意去享受茶的心情,茶室、茶服、老铁壶,办公室、职业装、飘逸杯,可以自由选择、随心所愿。
林语堂先生曾说,人生几乎是像一首诗。有韵律和拍子,也有生长和腐蚀的内在循环。童年天真,青年热情,中年圆熟,到了老年,若能有种真正的哲学观念,生活便是和平、稳定、闲逸和满足的。——茶,似这迟来的哲学,沉淀喧嚣,传播宁静;拥一杯在手,便与和平闲适早早相遇。好好喝茶,认真生活。