碧螺春产地在江苏苏州太湖洞庭山一带,干茶外形似螺,色泽翠绿,故而取名碧螺春。碧螺春是绿茶,最佳采制时间在每年春分前后,直至谷雨结束。在冲泡碧螺春时,需选择透明的玻璃杯,泡茶方式选用上投法,即先冲水后放茶。
碧螺春产地在苏州太湖洞庭山
碧螺春产地在江苏苏州太湖洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。其成品茶色泽翠绿,条索卷曲肥壮,形似一颗螺,故取名为碧螺春,是我国传统名茶。
碧螺春属于绿茶,茶叶较为鲜嫩,通常在每年春分前后开采,直至谷雨结束。其中以春分至清明采制的明前茶品质优良,茶叶香气清新、淡雅,沁人心脾。
冲泡碧螺春宜使用干净、透明的玻璃杯,泡茶方法以上投法为佳,即先注水后放茶。将碧螺春投入杯中,茶叶随即沉入杯底,细芽慢慢舒展,汤色变得微黄。