1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将3~5g莓茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,之后往瓷壶中注入山泉水,并把茶炉点燃,将茶汤烧开,最后倒出茶汤品饮。
1、烫壶
莓茶在冲泡时,需先将瓷壶投入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。随后用茶夹夹取瓷杯,放入茶洗中,提起瓷壶倒出沸水,把瓷杯烫洗干净。
2、洗茶
接着取出瓷壶和瓷杯,用茶匙将3~5g莓茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,把莓茶中的杂质尽数清洗干净。
3、泡茶
之后往瓷壶中注入山泉水,并把茶炉点燃,将瓷壶放在茶炉上把茶汤烧开,然后关火焖泡5分钟。等莓茶煮好后,将瓷杯码放好,提起瓷壶,缓缓将茶汤注入瓷杯中品饮。