众所周知，喝茶可以抗衰老。每年，各种科学研究都证明了这一事实。许多茶具有抗衰老作用。从制作自然、简单、保留更多原始成分的角度来看，白茶可以作为抗衰老茶。代表之一。能清除自由基，抵抗紫外线对皮肤的伤害，保护红细胞，抗氧化，增强免疫力。喝白茶无疑可以从体内延缓衰老。

白毫银针制作难度高

优质的白毫银针，除了产地精良外，其制作工艺必须精湛，含水量必须达标。 因为与其他类型的白茶相比，白毫银针具有特殊的结构。 它的标准外观是“一旗一枪”。 没有叶子，只有一个小叶壳附在完整的芽头上。

剥去白毫银针的花蕾，你会惊奇的发现，中间有一个竹壳状的结构，甚至可以剥5-7层。 这么厚的芽头，要彻底吹干，实在是太难了。 有经验的泡茶师傅可以用耐心和足够的时间将其彻底干燥，达到标准。

白茶还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后可迅速转化为维生素A。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能有显着的保护作用，可以减少电脑和电视辐射的危害。

茶叶中茶多酚的含量随着年份的增加而逐年下降，年均下降幅度约为5.3%。老白茶多酚含量下降2.768倍，仅为当年新茶的36.12%。茶多酚影响茶叶的色、香、味，是重要的品质成分。其中，简单的儿茶素口感醇厚，酯类儿茶素的苦味和涩味较强，茶黄素影响茶汤的浓度、浓稠度和鲜度，茶红素影响茶汤的浓度和甜度。茶多酚具有突出的抗突变、抗辐射、抗衰老的保健作用。

眼病。此外，白茶中含有抗辐射物质，对人体造血功能有显着的保护作用，可以减少电视辐射的危害。