40℃高温!你猜我会去哪?

作者:茶品国香 时间:2022-07-15 阅读:267

40℃高温!你猜我会去哪?


40℃高温又来,一个紧迫的问题——去哪里消消暑?


我选择躺在茶室。


无论在商业街区、社区周边、茶叶市场,您随便拐进一家茶店,店家必笑意盈盈延客进门,为您泡上一道茶。三两杯香茶下肚,心头燥热褪去,但觉暑气顿消。


如今在茶事繁盛的中原省会郑州,茶室遍地开花,且千人千面,各自有独到之处,你得寻那对脾气、对口味,并且审美在线的,才是喝家儿。这就给您晒几家心头好,您有好的也别存着,评论区见。


小众而出众,方守龙白茶


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方守龙白茶运营中心是个硬气的存在。经济形势欠佳成交下滑?疫情影响生意?不存在的,“其实我们本来就是做小众,量也不大,就这么多货。”面对同行的艳羡,老板王小龙这回复着实是凡尔赛。


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2010年从铁观音转型做白茶时,这个大茶类当时还在市场萌芽期,很多老茶客也是傻傻分不清楚,“就光区分一个白茶跟安吉白茶的概念,都得天天扫盲。”


要说该当人家赚钱,有市场预判能力,“当时就想做有机茶,整个福鼎只有方老师在做有机茶,当即就敲定了。”


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这十几年有机茶遍及市场,已经常态化,而彼时方守龙坚守的“有机”茶理念,却是相当超前。只做自己基地的茶叶,山场的独特性,工艺的唯一性,是品质的保证。


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2012年,央视节目《一片树叶的故事》播出,出镜十几分钟的方老师一举成名,成为白茶代表人物。


店内迎门陈列的一枚巨型白茶饼是镇店之宝,豪横无匹。清甜的守龙白茶,自带山野清凉,一见倾心。


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一入元典茶园,必有“真香”难忘


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元典的陈皮是一绝。每回逛到他家,进门定止语三秒,深吸缓呼,享用那涌入鼻腔、直抵肺腑的广西新会核心产区陈皮香,而后脱口而出:“真香!”


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暑季有雨,店内的大落地窗前是最佳观景平台。窗内的花花草草一向清爽而繁茂,显见主人的悉心打理。窗外绿草如茵,野花更比家花俏。隔窗听雨,夏日享受清凉与绿意,冬日围炉煮茶看雪,这片景致实在是叫人羡煞。


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临窗的小茶台恰好二三人对饮,焖好的橘普茶汤顺滑芬芳,体感甚好。除了口碑杠杠的自家品牌少林禅茶柑普,店内还经营着祥源旗下的祁门红茶、政和白茶以及易武普洱等等经典茶品,各自有稳固的拥趸。


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店内无一处不洁净清爽,条理井然。有过堂风拂过时,盆中的兰草摇曳起舞,兀自美丽——这么舒适的所在,熟客无事路过,总要拐进来喝几杯,聊几句的。


品品香,大牌就是我


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图片来源品品香


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品品香的老总林振传是中原茶人的老朋友,一年总要飞临郑州N次。前不久来郑州作了一场《用生命热爱一杯白茶》纪录片展演,两年的跟拍素材剪辑而成一个半小时的片子,细节丰沛,给中原茶人带来一场难忘的观影体验。作为白茶领军企业的董事长,长年奔波在茶山,向茶农宣讲,探讨茶园管理、施肥、摊晾的工艺细节,沙哑的嗓音成为林振传的标志性特征,他像是一个布道者,在做茶的路上永不停歇。


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林振传的关注点不止在茶山。茶是农产品,而茶企要从农业初级形态向现代产业转型——茶农出身的林振传正把这样的野心变为现实。制定白茶行业标准,从原料生产管理、工艺制作把控、上市产品设计、销售终端策略,串起一个完整的产业链条。


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在品品香郑州运营中心,林振传跟店员收集产品的用户反馈,细致到泡袋压舌的长短调整,产品的迭代更新从内容到外形,做不完的事。大牌,就是这么来的。


一家不断生长的企业,必定有一个永动机一样不知疲倦的掌舵人。而正是一批这样的布道者,撑起行业的未来。


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