1、手冲法，准备小漏斗在内壁放一张滤纸，放入咖啡粉之后匀速注水；2、法压壶，壶中放入咖啡后稍微搅拌，加盖压杆，别碰到底部，三分钟后缓慢下压；3、摩卡壶，下座水位不超过安全阀，上座漏斗放入咖啡粉盖上滤纸，出现嘶嘶声时便说明煮好了。

1、手冲法

手冲极细的咖啡粉的时候，可以准备一个漏斗，在漏斗的内壁放置一张滤纸，使用少量水浸湿滤纸后放入一杯咖啡量的咖啡粉，再准备85℃的热水，匀速缓慢均匀的注水，将咖啡粉冲净。

2、法压壶

使用法压壶冲泡时，首先使用沸水将壶内烫洗一遍，再放入适量的咖啡粉后，注水稍微搅拌，便加盖压杆，静置三分钟后再匀速缓慢的往下压杆即可，压杆时不要到底，使咖啡浸入水中即可。

3、摩卡壶

使用摩卡壶冲泡，先在下座中加入冷水，不要超过安全阀，在上部的漏斗中加入咖啡粉，表面抚平盖一层滤纸，上下座拧紧后开始加热，看到上座有泡泡出现伴随嘶嘶声，便说明煮好了。