午子仙毫是人们常喝的一款绿茶.本文就为大家介绍一下[午子仙毫茶怎样储存，储存午子仙毫茶的方法],详细内容如下：

午子仙毫的滋味不错，是夏天的不二选择。但好多人不注意午子仙毫的存放，导致再次喝午子仙毫时滋味味道明显降低，体会不到绿茶的清甜。那么午子仙毫怎样储存，储存午子仙毫的方法是什么？

午子仙毫怎样储存

一、午子仙毫的存储忌潮湿：通常大多数茶叶都有着很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变味。因此回南天、黄梅天的那时，记得要把茶叶袋子封紧，免得受潮。

二、午子仙毫的存储忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温储存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、口感都有所降低。切忌茶叶不用长时间放在煮水壶旁边。

三、午子仙毫的存储忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。因此，茶叶通常贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

四、午子仙毫的存储忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶茶汤颜色变红、变深，使营养价值大大降低。因此，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。

五、午子仙毫的存储忌异味：绿茶茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，可以广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味并且无法除去。

储存午子仙毫的方法

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶能够事先用较柔软的净纸包好，随后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不用用有口感或再制的塑料袋。

2.金属罐装贮存法

选择铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。

如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有口感的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，除去异味。

不用放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，也可以缓解绿茶陈化、劣变的速度。

3.低温贮存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境维持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库储存绿茶。

使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法储存时间长、作用好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

储存午子仙毫的技巧

1.密封性：储存绿茶通常以陶罐，瓷坛或者锡罐为主，密封性一定要做好隔绝空气，降低空气的入侵，否则储存茶叶不当容易变味。

2.环境：密封后的茶叶容器不用放在暴晒，高温或者潮湿不干净的地方。另外还要避免旁边有化妆品，香烟，洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。

3.少打开：茶叶最好买小包装分开来存放以降低打开包装的次数，预防接触空气。

引发茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分占比。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引发的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因而要预防茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制。

午子仙毫对现代人使用手机、电脑、电视机等电于产品及现代战争杀伤性武器的辐射对人的身体带来的伤害，有着抗御作用。因而，当地老群众自古对午子绿茶就有“防病之茶、浩病良药“之说。有的营养学家比喻午子仙毫是“绿色金子“，有的外国专家更称绿茶是21世纪风靡全球的绿色健康时尚饮品。

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