西湖龙井有兰花香,需要优质的原料,完善工艺的处理和合适方法的冲泡,并且只出现在顶级龙井中。西湖龙井中豆香是传统的品种香,还有其它栗香、高火香、清香,干茶扁平细直,色泽翠绿带糙米色,口感更是醇和鲜爽。
西湖龙井有兰花香
西湖龙井有兰花香,但只有顶级的西湖龙井中才带有馨香的兰花香气,兰香龙井需要优质的原料,完善到恰到好处的工艺,以及合适的冲泡方法才能出现,并且在饮用时将茶水稍凉,兰香更显。
西湖龙井中豆香则是更为传统的品种香,同时也是梅家坞产区的代表工艺,其中的栗香则是狮峰产区的代表工艺,高火香则是在制作时温度较高产生的火气,清香则是龙井茶的基础香气。
西湖龙井品质优异,叶质细嫩,干茶外形扁平细直,苗锋直挺,叶端尖锐,体表没有茸毛,冲泡后茶香袭人,入口清甜,口感醇和,滋味鲜爽,素以色绿、香郁、形美、味绝而闻名。