小满是夏天的第二个节气

这个时节，全国各地都渐次进入了夏季

吹过敬云茶舍的风

也弥漫着烧烤（烤鹅？）的气息

说起小满的名字来历

和农业生产可是大大滴相关

对于北方来说

正是冬小麦逐渐成熟的时节

但是籽粒尚未饱满

故称之为小满

而在种植水稻为主的南方

这个时节雨水丰沛

水稻田也将近盈满

所以，”满”字既指北方麦粒的饱满

又关乎南方雨水的丰盈

在中国传统待客礼仪中有一种说法

叫做“茶满欺客”

即使是上好的茶

也不能倒满了给客人

不然的话……

茶倒太满

可不仅仅是烫手

在中国的礼仪中

甚至还有赶客的意思

这是因为

过满的茶不便于客人端起

而且容易失手打翻弄脏衣服

完全是故意刁难了

茶不倒满

还有其他的好处

只倒七分的茶，留出三分空间

不仅端的时候不容易烫手

还更有利于品茶

因为茶水到杯口有一定的距离

所以茶的清香不容易消散

因此在饮茶前

就能嗅到浓浓的芬芳

色、香、味三者俱全

方能品出好茶来

水满则溢，月盈则亏

不是所有事物都只有“满”才最好

任何事物一旦发展到极致

将不可避免地走向反面

而“小满”，是将满而未满

永远留有向上的空间

永远充满了希望

从来茶倒七分满

留下三分是人情

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