现在喝茶的人也是越来越多,喝茶的环境也是越来越好。像以前只有在会所喝茶,才会配一点茶点。现在呢,很多茶叶店,喝茶也都会配一点茶点。有茶叶店老板在问了,喝茶配什么茶点好呢?是不同的茶叶种类配不同的茶点吗?
而且春节也是快到了,零食有了,可是茶呢?什么样的零食配什么样的茶呢?好茶搭配上好的零食,会让茶更好喝,零食更好吃!也会让客人更开心。
茶点最早是从广东福建台湾那边流行起来的,然后现在慢慢流行到全国。特别是卖福建茶的茶店像八马茶业,天福茗茶里面喝茶都会配一点相应的茶点。好像最早放的茶点就是一点糖果,然后慢慢是竖果,现在还有一些糕点。
虽然从我个人的角度来说,我喝茶不喜欢吃零食,特别是现在的零食基本上味道都是很重。酸甜苦辣都有。这样的味道会破坏茶原有的味道,会影响味觉对茶的敏感度。特别是好茶,喝的就是回味,喝的就是清香。有了零食的味道,很容易覆盖茶叶的味道。得不偿失。
不过即然出现了茶点,存在就是合理。而且茶点更多的时候,是吸引小朋友和女性客户的。是作为茶店的一种服务。特别是女性客户喝茶,有时很喜欢一边喝茶一边吃着零食。就像有时男人喝酒一样。一边喝酒,一边抽烟。
我们知道茶叶有,绿茶,红茶,青茶(乌龙茶),黄茶,黑茶 白茶这六大茶类,不同的茶类,喝的时候,配的茶点也应该是不一样的。有人说,绿配甜,红配酸,青茶配坚果等等。配什么样的茶点,更多的是一种个人的喜好,还有就是不同的地区吃的喝的都不一样。
像绿茶,比较清淡,一般也是配一点清淡的茶点,像开心果之类的坚果,还有像抹茶蛋糕。当然了,很多人在端午节,中秋节也是喝着茶,然后吃点绿豆糕,月饼。也可以说是绿配甜,绿茶的清香刚好中和了糕点的甜味。
喝红茶的时候,很多人吃蜜饯,西点(如蛋糕,酥点类)。像下午茶基本上也都是吃这样的食物。当然了,现在的下午茶本身也是拼配茶,算不是真正的红茶了。红茶刚好可以中和蜜饯西点的甜腻。
喝青茶乌龙茶的时候,很多人还是配一点广式的茶点,当然也有坚果瓜子。这类一般也是比较清淡一点。也是和乌龙茶相对应的。现在很多人也有喝茶配一点水果。
当然更多时候,喝什么茶吃什么茶点,纯粹是饮食习惯,像有些人就喜欢一边喝茶一边磕着瓜子,生活也就是这样简单快乐!