福鼎白茶饼怎么泡,教你泡出红楼们中刘姥姥喝的老君眉!

作者:阿斌 时间:2022-11-09 阅读:730

喝白茶既可暖身,又可为清冷的生活环境增添几分情致和雅趣。喝白茶好处还有很多,能够消暑解毒、解渴生津、还可以防癌抗癌减轻身体疼痛。存放几年后的白茶更是滋味清甜。今天我们要讲的是福鼎白茶饼的冲泡方法。


福鼎白茶饼怎么泡,教你泡出红楼们中刘姥姥喝的老君眉!


福鼎白茶饼怎么泡


压饼之后的白茶风味更加独特,这是因为,在白茶压饼的过程中,高温回软和压制成型等工序使得白茶属性发生了一些变化。口感上,白茶饼的香气更加浓郁醇和,更具温润感,还带上了一点点回味有余的蜜香。存放多年的白茶饼档次高、滋味醇厚受到人们的喜爱。小编今天就教大家一些冲泡方法。


首先要将茶饼撬开,很多人只会盲目的用手硬掰,这样不仅会浪费大量的体力,还会对压制在一起的福鼎白茶有所伤害,很多人硬掰只会扯一些白茶的粉末下来。这个时候我们可以用微波炉稍微加热一下,茶饼受热膨胀会变得比以前酥软,不再那么紧实。用茶刀一撬就分开了。


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1.壶泡法:


用具:适合三五人雅聚,以大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,小编在家中和亲人聊天的时候就经常用大容量飘逸杯。


方法:取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶,将茶温润并闻香,45秒后即可品饮。特点:毫香醇厚。


2.大壶法:


用具:适合群体共饮和长时间饮用,用大瓶瓷壶或者玻璃壶即可。


方法:用90-100度开水直接冲泡。白茶非常耐泡,所以一杯喝完可以再蓄一杯,长时间搁置在那里口感也依然淡雅醇香。一个家庭可从早喝到晚,当做消暑饮品。


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3.盖碗法:


用具:瓷质盖碗,大小适中。适合有雅趣的双人对饮。


方法:取3g白茶即可,用90度开水洗茶温润闻香,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样就能品到福鼎白茶的清新口感,泡出的茶色泽明亮。


4.杯泡法:


用具:一个人闲暇之余品尝用的玻璃杯即可。


方法:取3-5g福鼎白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡的时间根据个人口感自由掌握,冲泡的此书也可以自由掌握。


5.煮饮法:


用具:煮茶壶


方法:取10g安置3年以上的陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水。待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、退烧治疗和水土不服,效果奇特。


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冲泡白茶饼的小技巧


1.整片的茶叶和散末茶叶相杂和。


2.冲泡的水温要较高。


3.预留充分的醒茶时间。


围炉煮茶,三道是精华。色泽、滋味都是需要精心的冲泡的。愿你不负所望,白茶定也不会辜负你的期望!


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