网上买西湖龙井茶哪里买?网上买西湖龙井的技巧。尽量买大品牌,至少品牌在那里。买之前可以参考其他买家的评论,可以节省很多时间和金钱。下图可供参考。如果西湖龙井茶协会授权,可以去官网查看。
1、看价格
特别是明前茶,西湖龙井的价格肯定都在4位数以上,如果一款茶号称是西湖龙井,但价格却只有几百元甚至更低,那无疑:肯定不会是真正的西湖龙井。价钱与价值不对等,谁也做不到。
如果只有50%的高价可能买到真正的西湖龙井,那么100%的低价可能买不到真正的西湖龙井。
3、查看防伪码
作为受原产地保护的产品,为了保证产茶来自西湖产区,政府会给当地茶农发放地理保护标志,通常根据每个家庭的茶园面积计算产量,发放相应的标签,称为茶农标志。
如果企业收购当地茶农的茶叶,茶农会根据收购的数量给企业相应的标签,企业换成企业标签后贴在包装上。所以在购买品牌西湖龙井时,可以看到包装上是否有完整的标签信息和相应的防伪标签。
3、质量判断
真正的西湖龙井偏黄和偏绿都是正常的,偏黄是因为在炒的过程中温度偏高,典型的例子就是狮峰山的狮峰龙井,由于狮峰山偏阳面,接受光照较多,炒的时候温度会高一些,所以更显黄,俗称糙米色。若过分追求鲜绿色,极有可能杀青不足,喝起来青草味较浓。
真正的西湖龙井外形并不特别好看,特别是像群种制作的茶叶,由于芽叶有大有小,因此缺乏干茶的均匀性。尽管看上去比外地产龙井茶差一点,但这并不代表它不好喝,价格不高,这或许就是茶中的茶不可貌相吧。
网上买西湖龙井茶哪里买?网上买西湖龙井的技巧。西湖龙井的香味主要是栗香、豆香和兰花香,还有一些清香和嫩香,整体上香味馥郁,层次感较强;但一般龙井的香味,更多的是高火香,如果炒得不当,还会有焦火味。