好的龙井茶怎么辨别(上好的龙井茶怎么辨别)

作者:阿斌 时间:2022-11-07 阅读:291

1、观茶形,好的龙井茶外形狭长,色泽翠绿油润,没有绒毛,而坏的龙井茶颜色偏暗;2、闻香茶,好的龙井茶香味清新,带有淡淡的豆香,坏的茶叶则香气不显;3、品茶汤,好的龙井茶滋味鲜醇,饮后口齿生津,十分清新怡人。


1、观茶形


好的龙井茶怎么辨别


通过观茶形能辨别龙井茶的好坏,其中好的龙井茶外形狭长,茶叶表面光滑,没有绒毛,色泽翠绿油润。而坏的龙井茶条索匀整度不高,颜色偏青绿色或者墨绿色。


2、闻香茶


好的龙井茶怎么辨别


取一片龙井茶,将其碾碎成末,然后凑近细闻,好的龙井茶香味清爽,带有清淡的豆香味,沁人肺腑。而坏的龙井茶香气不显,甚至还带有霉味、潮味、馊味。


3、品茶汤


好的龙井茶怎么辨别


想要辨别龙井茶的好坏,还可以品饮茶汤。好的龙井茶滋味鲜爽,饮后口齿清新,且茶汤比较顺滑。而坏的龙井茶味道较为浓烈,甚至还会带有苦涩味。


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