普洱茶砖产于云南省普洱市，精选云南乔木型古茶树的鲜嫩芽叶为原料，以传统工艺制作而成。

所有的砖茶都是经蒸压成型的，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。

汽蒸沤堆是茯砖压制中的特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。

冲泡品饮

备具：盖碗，茶荷、茶匙、品茗杯等各1个，普洱茶砖3克左右。

温杯：将热水倒入盖碗中进行温杯，而后弃水不用。

投茶：冲泡用茶匙将茶叶从茶荷中拨入盖碗中，冲入90～100℃的沸水，泡1分钟。

赏茶：普洱茶沏泡后，茶色红浓清澈。

出汤：冲泡结束后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯中，充分均匀茶汤后，倒入品茗杯中。

品茶：入口后滋味醇厚，回甘十分明显。

特别提醒

1冲泡时，用90～100℃沸水冲泡1分钟即可。

2要将普洱茶存放在能避免阳光直射的地方，且远离气味浓厚的物品。

3女性在生理期间最好不要饮用普洱茶。