郑四隆茶庄2015曼撒古树茶

作者:乔莘叹茶 时间:2022-11-04 阅读:820

乔莘一日一茶系列(70),郑四隆茶庄,2015年曼撒古树茶,春茶400克饼装,易武曼撒是集‬‬神秘、有故事‬、以‬及‬一个‬有‬文化‬历史的‬地方‬,曼撒‬位于‬易武‬镇‬的‬东北‬方向‬,距离‬镇‬中心‬有‬二‬、三十‬里‬路‬,茶区‬海拔‬高‬,地形‬险,不过茶园‬生态‬还是不错‬,土肥‬植绿‬,茶园里‬‬产‬的‬茶也是‬相当‬好‬。‬史书‬记载‬上‬,曼撒‬是‬古六大‬茶山‬之一‬,之前‬也有‬提到‬过‬也有开汤分享‬过‬,蛮砖‬,倚邦‬,革‬登‬,以及‬没有‬分享‬过的‬攸乐‬,莽枝‬,加上‬今天‬即将‬分享‬的‬这个‬曼撒‬,这‬些‬就是‬之前‬的‬古六大‬茶山‬,说到‬曼撒‬其实‬在最早‬之前‬曼撒‬就‬代表‬了‬现在‬的‬易武‬茶区‬,只是‬现在区‬‬分化‬且‬合并‬了‬,大家‬所认知‬的‬易武‬代替‬了‬曼撒‬统称‬为‬易武,或者‬易武‬‬茶区‬,那‬曼撒‬只能‬算‬易武‬的‬一个部分‬。好的‬,关于曼撒‬咱就‬稍微了解‬到这里‬,进入正题‬,今天‬喝‬的‬也是‬茶样‬,8.5克‬,170cc壶‬冲泡‬,干茶‬闻上去‬不算‬很香‬,但是‬条索‬还可以‬,肥大‬粗壮‬,好‬叶底‬。第一泡‬洗茶‬,润‬壶‬杯‬,香气‬虽然‬不高扬‬,但是‬也‬还可以‬了‬,汤‬很漂亮‬,金黄‬透亮‬,好汤‬。第二泡‬开喝‬,入口很柔‬,柔滑‬,很舒适,这泡‬滋味不是很强烈‬,但是‬味‬够纯‬,这里‬说的‬是‬易武‬茶‬的‬味‬道。第三泡汤色‬唯美‬,‬入口‬稍微有点‬苦,微苦‬不涩‬,回甘既来‬,喉韵‬浅‬,有‬甜‬但‬甜度‬不是很高‬,很柔‬的‬感觉‬。第四泡‬汤色‬依旧‬,入口‬还是‬一样‬有点微苦‬不涩,这泡‬感觉‬味‬很足‬,虽然‬没有‬什么‬突出‬的‬地方‬,但是‬这泡‬很甜‬,刚才‬第三泡‬还没‬怎么感觉‬到‬,这茶‬有点‬后知后觉‬的‬感觉‬,可以‬说‬化‬得慢‬,也可以‬说‬是‬来‬的‬晚‬,回甘‬很强‬,很甜‬,是‬的‬,美好‬的‬事物‬,该来‬的‬还是会‬来‬,本身‬茶也不‬差‬,是吧‬。第五泡,汤色‬及‬‬口感‬依旧‬,就是‬稍稍‬加有点‬涩感‬留‬于‬口‬,滋味‬也不变‬,回甘‬还是‬很好‬,很甜‬,这泡‬也‬开始‬打嗝‬,茶气‬显‬,是‬好茶‬。第六‬泡‬,汤‬越来‬越‬透亮‬(如‬图‬6、7、8),爱‬是一道光‬,亮‬到你‬发慌‬,简直‬太美了‬,口感‬依旧‬是‬柔滑‬,微苦‬,回甘‬强‬,就是‬涩感‬才‬慢慢‬化开‬,从第四‬第五泡‬有‬点点‬涩感留存‬,这茶‬化‬的‬有点慢‬,但不影响‬。第七‬第八第九‬泡‬‬,入口已感觉‬不到‬苦‬,回甘‬依旧‬,茶气‬很足‬,虽然‬今天‬南方‬温度‬10来度‬,但‬依旧‬阻挡‬不了‬这‬茶‬给‬我‬喝‬入‬‬身体‬后‬,所‬产生‬的‬惟妙惟肖‬,隔‬声‬连连‬,天气‬冷‬却‬‬微微‬冒汗‬不止‬‬,好茶‬。第十第十一‬泡‬,滋味‬有点‬淡了‬进入‬清甜‬状态‬,还可以‬韵味‬悠长‬,还可以‬,展现‬了‬易武‬茶‬后半段‬的‬清冽‬甘甜,柔美优雅‬。十二‬至‬十四泡‬,闷‬泡‬三泡‬,结束‬,尾水‬清甜‬,不错‬,开汤‬就‬喝到‬十四泡‬美滋滋‬的‬品茶‬体验‬,那‬开汤‬就‬先分享‬到这里‬,下来‬咱们来‬稍微总结‬一下‬这茶‬,以及‬楼主‬品饮后的‬一些‬感受‬及‬个人观点‬。郑四隆茶庄‬2015曼撒‬古树茶‬,这款茶‬综合体‬表现‬以‬纯‬,柔‬,甘‬为主‬,首先‬纯‬易武‬味‬的‬纯‬正‬,柔‬易武‬茶‬的‬柔美‬,苦‬但是‬很‬柔‬弱‬的‬苦‬,甘‬是‬苦后‬转化‬的‬甘甜‬,它‬甜度‬不高‬但是‬持久‬,这茶唯一‬楼主‬觉得‬稍‬欠缺‬的‬就是‬不涩‬,生津感‬薄弱‬,其他‬都很好‬。因为喝‬过‬易武茶蛮多‬村寨‬的‬茶‬,目前‬来说‬还是‬属麻黑‬最甜‬,因为‬要有所‬对比‬咱们‬才能‬更好的‬去‬区分‬,哪里‬的‬茶‬,它‬定位‬在哪‬,区别‬在‬哪‬,价值‬在哪‬,这也是‬品鉴‬茶道‬,学习‬的‬一部分‬,至‬少‬能让‬大家‬心里‬有点‬数‬,能‬稍微‬感觉‬是否‬合适‬自己‬,对吧‬。好的‬,今天就与‬大家分享到这里‬,下期‬再会‬,如‬有‬喝过‬曼撒古树茶‬‬的‬朋友‬欢迎‬留言关注‬,楼主‬在后期‬还会‬不定时‬的‬,与‬各位茶友‬分享‬更多‬好茶‬,觉得‬哪里‬说得‬不对‬的‬,还望‬多‬体谅‬,也‬希望‬‬留言‬指导‬,指出‬不当‬之处‬,大家‬共同‬学习‬,共同‬交流‬,谢谢‬大家‬。


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