１．宋茶
生长在坐西南向东北的山坡，海拔高度１１５０米的乌岽管区李仔坪村的茶园里，系南宋末年村民李氏经选育后传至今天，故名。该树因种奇、香异、树老、名字也多变；初因叶形宛如团树之叶，称为团树叶，后经李氏精心培育，叶形比同类诸茶之叶稍椭圆而阔大，称大叶香；１９４６年凤凰有一侨商于安南（今称越南）开一茶行，出销这一单丛茶时，以生长环境之稀有太香型特点，取名“岩上珍”；１９５６年经乌岽村生产合作社精工炒制后，仔细品尝，悟出桔子花香，更名为“黄桔香”；１９５８年凤凰公社制茶四大能手带该成品茶往福建武夷山交流，用名“宋种单丛茶”；１９５９年大跃进时期，为李仔坪村民兵连高产试验茶，称为“丰产茶”；１９６９年春，因“文革”之风改为“东方红”；１９８０年农村生产体制改革，此茶落实村民文振南管理，遂恢复为宋种单丛茶，简称宋茶。１９９０年，因树龄高，产量高，经济效益高而为世人美称为“老茶王”。同年１０月３０日全国茶叶优质、高产、高效益经验交流会（十七省市）八十多位代表观赏该树，赞叹不已，称之“老茶王”当之无愧。
该树系有性繁殖株，树龄达７００年，树高５．８米，树姿半开张，树冠６．５×６．８米，覆盖面积达０．０６６亩。１９６３年春，采摘青叶７０多市斤，制成干茶１７．８斤，为历史最高产量。其茶干品具有“四绝”的特点，深受人们欢迎，因之驰名古今中外，实为乌岽山一宝。
２．宋种黄茶香
宋种黄茶香单丛因成茶的香味似黄茶而得名。生长在海拔１１６０米的乌岽李仔坪村中厝的左上方茶园里，据说有６００多年的栽培历史，是村民李氏从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株选育出来的。有性繁殖植株。由于历来不重视修剪、养蓬，任其生长，因此，树势直立，树高６．２８米，是当今凤凰茶区最高的一株茶树，树姿半张开，树冠６×５．３米，地面径周长１．３米，最低分桠离地面３５厘米，分枝密度中等，上部枝条有少数枯萎。每年新梢二轮次，春茶产量为５市斤左右，占全年产量８０％以上。
３．大白叶单丛
因该树的叶色比其它茶树叶色较为浅绿（茶农称浅绿为白），叶幅也较大，故名。
生长在海拔高度８００多米的凤溪管区字第庵角村后的茶园里，系管理户黄和兴的先祖传下来的。有性繁殖植株。树高４．３９米，主干周径０．９６米，树冠４．６３×４．３７米，分枝密度中等，叶片上斜着生，成叶长椭圆形，叶长１２．６厘米，宽４．８厘米，叶面平展，叶色绿，叶质厚实，锯齿粗、浅、钝，有２４对，叶缘微波状，叶脉分明，有９对，通常春分萌芽，清明后十天采摘。年新梢生长３轮次。春茶产量占全年产量６０％，制成干茶６市斤左右。成茶具有桔子花香味，香气浓郁，滋味甘醇鲜爽，耐泡等特点，深受饮茶者的欢迎和赞扬。
４．宋种二号
宋种二号，又名宋种仔单丛。系乌岽中心寅村的老宋茶大草棚单丛（１９２８年枯死），自然杂交的后代，故名。
生长在坐西南向东北的山坡，海拔高度９５０米的凤凰大庵村村后的茶园里。该茶树自１６６０～１９５２年为凤凰太平寺的固定财产。１９５２年土地改革时间，分配给贫农黄勇，１９５８年～１９８０年为大庵生产队集体所有，１９８０年起由黄娘庆管理，１９８８年～２０００年由黄爱国管理，２００１年至现在由黄保国管理。
该树系有性繁殖植株，树龄３４７年，树高５．５６米，树姿开张，树冠５．６×６．５米，主干因客土后不明显，接近地面有六大分桠，分枝密度中等。中片上斜状着生，叶形长椭圆，叶长７．８厘米，宽３．７厘米，叶面平滑，叶色深绿有光泽，叶质中等，叶身平展，叶脉９对，叶尖钝尖，叶缘微波状，有２４对细、浅、钝的叶齿。育芽能力较强。春芽萌发在春分，春茶采摘期在谷雨后，发芽密度较密，芽色浅绿，有少量茸毛。新梢长１２厘米，着生片数３－４片，节间长３厘米，每年新梢生长２轮次，１０月起为新梢休止期。盛花期１１月中旬，花冠直径３．２～３．８厘米，花朵１２０～１３０枚，柱头分３叉。果实多为２籽。
２００７年春茶产量１３．２市斤，每市斤６０００元。
品质特点：条索紧卷、壮直，色泽黑褐油润。具有桔子花香，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，山韵味农且持久，回甘力强，耐泡。
由于该株系的抗逆性适应性较强，凤凰镇大力繁育、种植，目前产量较多。
５．棕蓑挟单丛
棕蓑挟单丛，又名通天香，一代天骄，主席茶。
传说１５０年前的一天，乌岽村中心寅村三姑娘采摘人茶期间，骤雨倾盆而至，她使用防雨具棕蓑包挟茶篮，保护采摘下的茶叶，回家后精工制作出形、色、香、味俱佳的单丛茶，卖得一个好价钱，她心灵手巧制作出好茶，博得人们的称赞，故将成品茶和该茶树取名“棕蓑挟”。两后后，其父烘培茶叶不慎引起火灾被烧死，财产烧光，茶园被财主占去，三姑娘因欠债逃走他乡。１９５２年，乌岽楚地厝村人文永集领到土改队分给他的茶园和山林，其中就有“棕蓑挟”单丛。１９５５年春茶季节，他殷“棕蓑挟”的鲜叶精工制作，茶香十分浓郁，阵阵飘向天空，故称“通天香”。这位翻身的茶农说：“饮水要思源，俺翻身不忘共产党、毛主席，我要感谢恩人毛主席！”因此，他精工选练了两斤通天香单丛茶寄给伟大的领袖毛主席。这两斤凤凰名茶竟然香飘天空，飘向天安门，通往中南海，献给毛主席。１９５５年１２月２８日，永集伯收到毛主席委托党中央办公厅秘书室寄发的一信。故此，茶农们又把“通天香”单丛茶改为“主席茶”。“文革”期间称为“一代天骄”。
６．海底捞针单丛
因该株系品质优良，冲泡时只需投放少量茶叶即能显现其独特的香和味。因此，饮茶时将茶瓯里的水与少许的茶条喻为海与针的关系，故名。
生长在坐西东的大寅山山坡，海拔高度约８００米的凤凰管区深垭村村后的茶园里，是茶农林海彪祖选从乌岽山引种的，系有性繁殖植株。是该村的第二代海底捞针单丛。树龄１００多年，树高３．９米，树姿直立，距地面２５厘米，茎周长５８厘米，树冠２．８＊２．８厘米，成叶长１０．５厘米，宽４．１厘米，呈长椭圆，新梢年生长３轮次，春芽萌发期在春分，采摘期在谷雨。春茶产量４斤，品质特佳，与第一代相媲美。第一代的海底捞针单丛曾于汕头经济特区成立十周年庆典期间，被来汕头的中央首长饮后大加称赞，是名单丛这一。但该株于１９９６年死亡，但前期已有一定数量扦插繁殖，形成该老丛无性繁殖系后代。
７．团树叶单丛
团树叶单丛，因茶树的成叶似团树之叶而得名。
该茶树生长在大质山的西北，海拔约７３０米的山腰茶园里，系从凤凰水仙品种的自然杂交后代中单株选育后，用短穗扦插育苗法培育而成。树龄４０多年，现由石古坪畲族村村民蓝学民管理。树高３．４米，树姿开张，树冠幅３．５×３．２米，地面茎周长５４厘米，分枝密，最低分枝离地面７厘米。叶片上斜状着生，叶长９．６厘米，宽４．２厘米，成叶呈椭圆形，叶尖渐尖，叶面平滑，叶色深绿，叶身平展，叶质硬度中等。叶的侧脉９对，叶齿细、浅、利，有２３对，叶缘呈微波状。春芽萌发期在春分季节，采摘期在谷雨后。育芽能力强，芽叶肥壮，芽色黄绿，无茸毛。春梢一盘长９厘米，最长１５．５厘米，着生叶数６－９片，节间长１．５厘米，每年新梢生长３轮次。有独特的韵味（俗称油气味），深受饮茶者赞赏，株产干茶约１０市斤。
以上是黄枝香品系中具有代表性的７个株系（总１３个株系），它们都具有抗逆性和适应性较强的特点和自然的桔子花香味的特征，是目前凤凰单丛茶系列中销量较大的品系之一。在历届的省级、国家级、国际级的名茶评比会上屡获殊荣。
