茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素Ｅ、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

关 于茶席，它最重要的还是生活化；不需要很多特殊的器具，在一个书桌、一个案间，就可以有一个茶席的感觉。茶席茶会，代表的涵义是已经跳脱传统茶艺馆；以前我们要喝茶，好像非得到茶艺馆去，因为那边氛围比较好，道具比较多，茶叶种类也比较丰富。

可是九十年代之后，茶艺馆因为整体的供需问题，就开始没落了。往往这也是件好事，为什么呢？就是全民的素养，喝茶已经不只是解渴。

在全民的生活美感改善之后，每个人在家中，若是有多余的空间，就会设计出一间独立的茶室。通常就是一个和风的茶室，会考虑到家人一起团聚，并不是在电视机前面，而是在一个品茗的氛围之下，那有多好。