碧螺春口感与什么茶相似(碧螺春口感和什么相似)

作者:阿斌 时间:2022-10-27 阅读:797

明人罗稟《茶解》言:“茶园不宜杂以恶木,惟桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”茶树与枇杷、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。茶吸果香,花孕茶味,如此环境,得以氤氲碧螺春花香果味的品质,那碧螺春茶与什么茶口感相似呢?下面小编就给大家介绍一下碧螺春口感怎么样吧!


碧螺春口感怎么样


碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之味道清香,品之味道甜醇,冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩翩起舞,冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。


碧螺春的茶汤颜色


碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清亮,叶底是嫩绿,豁亮的,声名茶叶的建造工序好。碧螺春冲泡用滚水和温水泡,也是很快就沉底的,起首加水,然后插手茶叶的,茶叶也会沉下去的。


碧螺春的冲泡方法


1、因为泡的时刻长了,尚有就是茶叶的量过多了,中国十大名茶,茶叶放少量就可以,用拇指和食指中指撮一些就可以。


2、茶的水温不能过高的,水温在八九十度就可以,不要用方才沸腾的水来沏茶,这样泡出的茶变老,让茶叶变得不奇怪的。


碧螺春的种类划分


碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。根据产地可以将碧螺春分为西山碧螺春和东山碧螺春。


碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。


西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。


碧螺春的等级划分


特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。


特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。


一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。


二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。


三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。


特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。


一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。


细嫩芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚,“清而且纯”来形容碧螺春真是恰到作用。闲花落地听无声,碧螺春香醉饮人。


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