众所周知，煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式，除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外，泡茶可以感觉到每一泡口感的变化，而煮茶则追求口感稳定，那大红袍能煮着喝吗？

1、大红袍能煮

大红袍煮茶法使用的茶水比例，一般控制在1000cc水投茶8-15克左右，茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比。因煮茶不像泡茶般要求严格，若是茶汤过淡，追加投茶或是延长烹煮时间便可，若是茶汤过浓，适量加水煮开即可。

茶叶可直接投入壶中，也可加入茶包袋中烹煮，这样更便于事毕后的清理，需注意的是若使用茶包袋，请尽量使用尺码较大的型号，这样茶叶在茶包中有充分舒展的空间，如此茶汤的口感更佳。

2、注意事项

大红袍泡法通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。

（1）、茶量

以容器大小而定，一般为容器量的半数量。

（2）、水量

以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

（3）、水温

应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

（4）、浸泡时间

第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

（5）、冲泡方法

在泡大红袍的时候，要用沸水高冲，至于多高，那就是要适当的高于容器的表面，将里面的泡沫等物质给去除掉，等去除了之后再继续倒水，这样茶的味道才能够更香，茶能够更有效被利用。

（6）、品饮方法

品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

综上所得，大红袍也是额可以煮的，但是再此小编还是建议大家在喝大红袍的时候最好是不要煮，因为用冲泡的方式更加能凸显大红袍的口感！