有疑惑当然就有解决篇啦。在疑惑篇中，小C被柑六叔的好朋友小A科普，并知道了陈皮不是什么皮都可以晒成的，但是还是决定要晒陈皮的她，产生了新的疑问：那怎么才能坐拥自己的陈皮呢？

既然你诚心的发问了，那柑六叔就带你走上陈皮之路吧！

直接了当买陈皮

随着陈皮产业的发展，新会陈皮也广为人知，自然背后也有很多商家在经营陈皮产业，但是千万要记住，新会陈皮有多出名，假冒伪劣就有多盛行，我们在买陈皮的时候要提醒十二分精神，不要买到假货。

柑六叔3年正宗新会陈皮 ￥147 购买

此前柑六叔也出过很多文章，教朋友们怎么辨识新会陈皮。

下面柑六叔为了方便大家不用翻来翻去就弄个表格：

那么小C又有疑问了：不行，我要自己去晒，自己晒才有成就感，我要陪伴陈皮一起成长。

哈哈，像小C一样满腔热血晒陈皮的朋友不要担心，把陈皮买回来之后也是要自己亲自去翻晒保养的，也很适合日常上班族，在阳光正好的夏冬假日拿出来翻晒就可以啦，如果保养得不好那无论多贵的陈皮都会失去它该有的价值。

想要伴陈皮一起成长，柑六叔建议买年份短的陈皮就可以啦，这样你就可以在翻晒的过程和时间的经营下，见证陈皮一步步陈化，一步步蜕变，成为一块老陈皮，赛黄金。

这个赛黄金的前提是要买对正宗的新会陈皮哦，认准柑六叔的家乡新会，认准柑六叔这个陈皮小子也可以（找柑六叔买陈皮，绝对童叟无欺！）嘻嘻。

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2.亲力亲为晒陈皮

小C又来钻牛角尖了，翻晒也不行，我可是要从新鲜果皮开始，一步步见证鲜果皮到老陈皮的过程，陪陈皮走过每一个春夏秋冬！

柑六叔觉得没有问题！

那么我们就得

第一步：找准时机，去种植柑橘果树用于制成陈皮的果农的农场，购买新鲜柑橘了，买了柑橘后，

第二步：就着手剥柑，采用“正三刀”的方法，这个时候要注意，不要切破果肉，果汁渗到果皮，就会影响果皮的质量（但是新手割到果肉也是正常的）

，第三步：翻皮，选好阳光明媚的日子剥柑很关键，剥完之后等果皮中的水分自然挥发，果皮变软后就翻皮（这样不容易翻烂），橘白向外，更易干，

第四步就是持续晒皮，直到果皮脱干水分，

最后储存起来，日常翻晒就可以啦。

看这个步骤就知道晒陈皮过程艰辛，所以陈皮得之不易，要好好翻晒保存啊！