中国人喜好混圈子
所谓“物以类聚，人以群分”
有从情感上分的圈子：
如：同学圈、战友圈、朋友圈
有从兴趣爱好上分的：
如：下棋的、唱歌的、画画的
也有从行业上分的：
茶圈、IT圈、微商圈
每个人也是身处多个圈层
纵横交错，圈里圈外
站在圈外的人
很难理解圈内的一些行话、黑话
这也就有了外行人看茶圈子
感觉茶圈有点儿乱！
安吉白茶与福鼎白茶，并不都是白茶
安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。安吉白茶属于浙江省湖州市安吉县特产，安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；
福鼎白茶属于白茶类，产于福建省宁德市福鼎县，有白毫银针、白牡丹、寿眉之分，其中白毫银针外观特征挺直似针，也是满披白毫，如银似雪。
洞庭碧螺春与洞庭湖是不沾边的
洞庭碧螺春，它的产地在江苏的洞庭山，并非是湖南的洞庭湖，洞庭碧螺春是属于绿茶，当然这可能是由于江苏的洞庭山，并没有洞庭湖那样出名，导致大家误认为洞庭碧螺春是产自于洞庭湖。
black tea 不是黑茶，是红茶
当年红茶出现时，欧洲人看红茶叶黑黑的模样，才叫它为“Black Tea”。
如今，黑茶的英文是什么呢？
——“Dark Tea”
喝茶不仅能解酒，还能茶醉
有次朋友酒醉了，拿来很多种茶，让他喝，过了会儿，酒醒了，然后，茶醉了，更头晕，更无力......
茶到底是提神啊，还是助眠啊？
买茶时，你若说容易犯困，没精神，卖茶的就会说，要多喝点儿绿茶，茶里含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚，能起到提神醒脑的作用，在美国生产的可口可乐，其中的咖啡碱，就有从茶叶里提取的；
你若说晚上失眠睡不好觉，卖茶的就会说，熟茶、老茶，性情较平和，刺激性较弱。红茶、熟普、老白茶之类，不仅不会让人失眠，反而是有助睡眠的。尤其是老白茶，煮着喝效果更佳。
到底谁最懂茶？
当下年轻人爱喝奶茶，各种新品牌、网红奶茶层出不穷，销量惊人，而要问起卖传统茶的人，他们会说年轻人不懂茶滋味；
喝奶茶的认为中年人太油腻，不懂得创新和与时具进；
当小罐茶作为茶礼品风靡老板商务圈层时，年销售额超越众多传统品牌茶，而要问起卖传统茶的人，他们会说那些老板不懂茶制作，哪有那么多的大师茶；
到底是哪些懂茶人，在喝传统茶呢？
茶叶价格由什么来决定？
买绿茶、白茶时，你给我说，这是茶叶最嫩的芽，属于明前采摘，物以稀为贵，有君山银针、西湖龙井、白毫银针等等，我认了；
等过些时日，你拿出大红袍，说喝茶还是要叶子肥厚的才有营养滋味，我也认了，可这粗枝大叶的价格比银针还贵；
你说这是大师茶，炒过大师后，炒山场，说这是三坑两涧，炒完山场，炒斗茶赛获奖茶，家家卖茶的都会挂几幅获奖的牌匾，而且这种玩法又吹到白茶，白茶再增加一个炒年份，老白茶珍藏岁月的味道
你说这茶叶价格，能不贵吗？
茶圈子也有学霸和学渣
喝岩茶的自认为是学霸，懂大师、懂山场、懂工艺、懂人文，看玩普洱的圈子，认为她们多了些铜臭气，喝的不是茶，玩的是金融；
喝红茶的不是贵妇就是美女，给人一种优雅女神的形象，品的不是茶滋味，要的是好形象；
喝绿茶的多是权贵之人，要的是鲜嫩和名贵，反正也不是自己买的，自有人相送；
喝白茶的，还在跟随玩普洱的套路，当个学弟；
一群鲜衣怒马的少年，手捧奶茶，乐呵呵的走来，喝的是开心自在；
茶店里也卖各种“肉”
从内蒙草原来厦门的贵宾，朋友特地请他喝“牛肉”，开始还真以为是去吃牛肉火锅呢，到了茶店才知道，还有“牛肉”这款茶，这是武夷山牛栏坑肉桂的简称，一斤“牛肉”数万元，这还是政府出台限价政策后，不然还有十多万的，在福建，除了房价限价外，茶叶同样是限价的。
当然，茶店除了有牛肉（牛栏坑肉桂），还有马肉（马头岩肉桂）、龙肉（九龙窠肉桂）、虎肉（虎啸岩肉桂）、燕肉（燕子窠肉桂）、象肉（象鼻岩肉桂）、猪肉（竹窠肉桂）、羊肉（三仰峰肉桂）、鹰肉（鹰嘴岩肉桂）、鬼肉（鬼洞肉桂）心头肉（天心岩肉桂）等等，号称全肉宴，这里面可真没有一块肉，说的就是各山场的肉桂茶；
岩茶的名字让李白苏东坡都自叹不如
先是带yan字的成语，为岩茶一网打尽，比如：一岩九鼎、一岩难尽、茗正岩顺、岩之有理；
接着是带cong的成语，为老枞水仙专用，比如：枞头再来、枞古自今、喜枞天降、酒别枞逢......
各种谐音，五花八门，只有你看不懂，没有人家想不到。
当然，这里还有文学高手在其中，起的茶名自然要文雅一些，比如：不可思议、念念不忘、无念无想、空谷幽兰、鳌拜之弟、三天两夜、妙手偶得、溪山九韵、天外仙、凤栖梧、醉牛魔、无敌......
没人解释，你还根本不清楚这些都是名贵好茶呢。
“鸭屎香”是香的，不是臭的
“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单枞茶的代表。
“鸭屎香”的名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。
凤凰单枞也是乌龙茶哦
怎么那么多种茶都是乌龙茶
乌龙茶属于青茶，半发酵茶
茶叶到底是怎样发酵呢？怎样决定发酵程度？
做茶人常说的一句话是：看青做青；
铁观音外观是绿色的，不是绿茶，俗称闽南乌龙茶，
大红袍外观是黑色的，泡出的茶汤是红色的，却不是红茶，俗称闽北乌龙茶
还有台湾的东方美人茶，也是乌龙茶哦
喝茶人也分层级进阶？
1、学茶人，初入茶门，勤喝茶，喝得一款好茶，夜不眠；2、品茶人，喝茶无数，口味颇叼，煮茶品泉，聊茶赏器；3、寻茶人，心中顿悟某事，入山中，进茶园，寻得妙茶，茶已入痴境；4、喝茶人，好茶尝尽，人生亦短，粗茶淡饭，悟，好茶喝得，坏茶亦喝得，随遇而安，茶已非茶。
普洱生茶放100年也不会变成熟茶
普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工渥堆发酵，经后期加工制成的散茶或饼茶。而普洱熟茶是经过人工渥堆发酵后制成的散茶或饼茶。
仅仅是人工渥堆发酵，改变的不仅仅是普洱熟茶的汤色、口感、叶底，而且还改变了茶的茶性。可以说是“变性”啦
虽说，生茶放久后，也会转化，变成老茶，但，它的茶性永远没变。只能说，有岁月味道的生茶像个有韵味的女人，更优雅，精致，耐人寻味。这和人妖，永远是不能相提并论的。
卖茶的不是哲学家，也是半个人生导师啊
朋友圈里，只要有一位卖茶的，恭喜你，你的人生导师来了，各种大师开悟的哲理，都经他们来布道：
什么禅茶一味，那是顿悟
什么人生如茶，那是浮沉
什么柴米油盐酱醋茶，那是生活
什么琴棋书画诗酒茶，那是雅事
初喝茶的人，感觉这茶又苦又涩，
卖茶的就会说：不苦不涩不是茶啦，一喝很甜的那是果汁
再喝一口，苦涩感虽有，但很快就会化开，有回甘，这叫苦尽甘来
再看茶叶在杯中浮沉，讲出人生浮沉，茶汤像一面镜子，悠悠的照见了岁月，韵味悠长，却又寂静无波。
卖茶的小妹个个年纪轻轻，却跟年过半百的老板们谈人生
