凤凰单丛茶-大叶香单丛

作者:凤凰单丛茶百科 时间:2022-10-12 阅读:498

凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。


凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。


恩,今天要介绍的这款单丛,是稀有品种。它叫:“大叶香单丛”。


看到这里,相信你已经有很多个疑问了?


“为什么叫这名字?” ,“它又是怎么样的口感?” .......


那接下来,我们一起来了解下这个稀有品种“大叶香”单丛吧。


名字由来


大叶香单丛,从名字可以看出,是根据茶叶的外形来命名的。因茶叶个头大又圆而得名。又有人叫它:“大叶蛙”。


大叶香单丛,有个明显的特征,就是叶大又圆,跟大人的掌心差不多,非专业人员,叶可以很容易识别出来,就算是刚刚长出来的幼叶叶不例外,这种特征应该说就算是凤凰单丛系里面以之相似的叶不算多。


大叶香单丛,是附子香单丛之一,母树生长于海拔约1100米的乌岽村,树龄250多年。


品质特征


干茶条索紧卷结实,色泽无褐色,带点黄头,干闻带有老树特有的青苔香。另外还有个明显的特点,茶干有醇而厚的韵味,熟香茶感。


茶汤,金黄明亮,入口香味浓郁,带有果香和药香,回甘明显持久。


茶底,均匀整洁,汪润有光,结实而不散,闻之有丰富的果香味。


茶品鉴赏


--茶树--


凤凰单丛茶-大叶香单丛


凤凰单丛茶-大叶香单丛


-- 干茶 --


凤凰单丛茶-大叶香单丛


-- 茶汤 --


凤凰单丛茶-大叶香单丛


-- 茶底 --


凤凰单丛茶-大叶香单丛


这是介绍凤凰单丛茶品种的第48个品种,恭喜你,又多了解了一款新品种。


我是曾悟,潮州凤凰本地制茶人,30年做茶经验,分享茶,传递茶文化。品茶、交流茶,欢迎“私信”。


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