最近，科技与狠活流行网络，很多行业都被揭开了平时不为人知的“黑暗面”。不可否认，茶圈也存在很多科技与狠活，下面我们就来盘点一下那些曾经被曝光过的黑心劣质茶。

需要声明的是，茶界总体品质是达标的，连续数年，茶叶抽检合格率更是高达99.9%，绝大多数茶叶大家都可以放心品饮，这些茶圈的“科技与狠活”只是非常小的比例，但也不代表不存在，所以还是要注意一些。

01、染色茶

染色茶多见于绿茶、红茶等。绿茶中多添加铅铬绿，通常情况下，如果杀青不当，导致卖相不好，或者陈茶翻新时，往往都会添加铅铬绿，让绿茶看起来色泽更翠绿、新鲜。红茶中往往会添加日落黄，同样是为了让红茶色泽看起来更漂亮，比如滇红大金针就会有不法商家添加日落黄。不论是铅铬绿还是日落黄，对人体的脏器和神经都会造成潜在的损伤。

辨别方法：

1.用手揉搓干茶，揉搓后手上有颜色或粉剂样残留，色素茶的可能性很大；

2.仔细看茶毫，正常的茶毫应该是白色的，如果茶毫是绿色，那一定是假的；

3.泡完茶后先不洗杯，观察杯底茶渍。一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色，如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪的颜色，则可能是染色茶。

02、高温高湿做旧茶

这种手法多见于普洱茶、老白茶。大家知道普洱茶、白茶越陈越香，而且老茶往往更能卖上身价，在利益诱惑之下，一些黑心商家想到了拔苗助长的方法，就是通过高温、高湿的环境，不断往茶叶上洒水，让茶叶发生剧烈的氧化反应，让它快速变老，形成色泽红褐的“假老茶”。这种茶根本没什么品饮价值，更不具备任何收藏价值。

辨别方法：

掰一块茶，沸水闷泡，出汤之后，如果叶底黏腻软烂，或者像粗纤维、烂纸张一样，基本就是高温做旧茶。

03、香精茶

香精茶往往用于一些风格偏高香的茶叶，比如茉莉花茶、乌龙茶，而且也是劣质茶或陈茶翻新，加入香精、色素后提升茶叶的香气及外观。

辨别方法：

1.正常的茶叶，香气成分沸点较高，要用高度水才能散发香气。如果温水冲泡后，茶叶香气高扬，加上茶汤浑浊不清，极有可能加了香精；

2.香精茶的香气刺鼻且不自然，如同劣质香水般让人难以忍受；

3.香精茶极不耐泡，基本头泡之后就没有香气了，而正常的茶叶香气会持续三四泡或以上。

04、滑石粉茶

滑石粉增光是绿茶常见的作假手法。大家都知道，绿茶主要喝新鲜，但很多绿茶往往一年内根本卖不完。等来年春茶上市的时候，会有一些黑心商家用去年的陈绿茶加入滑石粉，冒充新鲜绿茶。其实，滑石粉的危害是非常大的。它是一种化工原料，食用后会导致口腔溃疡、牙龈出血等问题，而且它被世界卫生组织列为三级致癌物。

鉴别方法：

不管什么茶，茶汤一定是清澈、透亮的，即便茶毫丰富的信阳毛尖、碧螺春、白毫银针等，茶汤也不会是浑浊的。而添加滑石粉的茶，冲泡后非常浑浊，看上去就像石灰水一样。

05、高锰酸钾做旧

这也是一种做旧茶的手法，而且比高温高湿做旧方法更卑劣。这种做法主要是让高锰酸钾直接浸泡茶叶，从而看起来变得非常陈旧。高锰酸钾有毒性、腐蚀性，会伤害人体皮肤、消化道、肠胃黏膜等，因此这种做法无疑是最丧尽天良的一种做旧方法。

鉴别方法：

如果干茶有碱味、霉味或刺鼻性气味，大概率是添加了化学物质的茶叶，一定要慎之又慎。

06、糖炒茶

多见于红茶。好的红茶，无需添加任何东西，就有甘甜醇滑的口感；品质不好的红茶，入口没有甜味，于是有些人就开始走旁门左道，直接炒茶时加糖来提升茶叶的甜度。

鉴别方法：

1.抓一把茶放在手心轻轻揉捻，如果有粘手感而且一掰就断，可能是糖炒茶；

2.拿干茶放嘴里舔一下，如果很甜，那么无疑是糖炒茶；

3.因为挂了糖色，糖炒茶的干茶似有油润反光现象。

你还知道哪些茶圈的科技与狠活？

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