大红袍茶叶的泡法大红袍茶叶的正确泡法

作者:阿斌 时间:2022-10-04 阅读:885

武夷岩茶大红袍,属于乌龙茶,而对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。


主要用具:盖碗或紫砂壶、茶杯、搁茶杯的茶盘、茶洗、公道杯、茶巾,茶匙、热水壶等。


大红袍的冲泡步骤:


一、洁具


这一步骤对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外用100℃之沸水冲洗干净,而且必须热透。


二、赏茶


无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。


大红袍茶叶的泡法 大红袍茶叶的正确泡法


三、置茶


置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。置茶量约为茶器之二分一左右。


大红袍茶叶的泡法 大红袍茶叶的正确泡法


四、洗茶


大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费。


五、冲泡


在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。


六、出汤


冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗。第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。


大红袍茶叶的泡法 大红袍茶叶的正确泡法


大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。之后几次冲泡,可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。


大红袍茶香四溢,在品茗的过程的我们能够闻到其茶香,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味甘爽,香气清爽。大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。


上一篇:郑四隆茶庄2012易武正山生态茶

下一篇:白茶说价比黄金的白毫银针

猜你喜欢

入夜,泡一壶好茶慰藉自己

入夜,泡一壶好茶慰藉自己

2022-08-18 594
茶人都应知道的13种茶具使用方法!

茶人都应知道的13种茶具使用方法!

2022-12-28 968
华莱黑茶价格(华莱黑茶加盟费多少钱)

华莱黑茶价格(华莱黑茶加盟费多少钱)

2022-07-14 232
老外开的茶馆,不错哦

老外开的茶馆,不错哦

2022-08-25 193
新会陈皮有多少种功效和作用

新会陈皮有多少种功效和作用

2023-01-31 478
春季崂山绿茶的口感怎样呢?

春季崂山绿茶的口感怎样呢?

2022-07-18 630
2020年,普洱茶出口量暴涨的背后!究竟隐藏着什么?

2020年,普洱茶出口量暴涨的背后!究竟隐藏着什么?

2022-08-31 451
茶叶草酸含量排名?什么茶叶含草酸最低的

茶叶草酸含量排名?什么茶叶含草酸最低的

2023-03-01 506
叫什么眉茶叶(什么茶叶叫什么眉)

叫什么眉茶叶(什么茶叶叫什么眉)

2022-11-10 894
好喝的英德红茶怎么样冲泡?(英德红茶怎么样,好喝吗)

好喝的英德红茶怎么样冲泡?(英德红茶怎么样,好喝吗)

2022-11-16 788

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购