迷帝普洱茶怎么做的迷帝茶的制作方法

作者:阿斌 时间:2022-10-04 阅读:532

迷帝茶条索较细,芽多,汤黄绿,苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘,茶香中有少许兰香。迷帝茶产量低但茶质好。,受到很多茶友的青睐,那么迷帝普洱茶是怎么制成的呢?


迷帝普洱茶怎么做的迷帝茶的制作方法

迷帝茶的制作方法 1、摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 2、杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。


3、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。 4、晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。


5、蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。 6、干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。


迷帝普洱茶的特征 迷帝普洱茶条索较细,芽多,汤色黄绿透亮,叶底匀齐,茶香清扬中有少许兰香,山韵明显,杯底留香,口感苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足,贡茶之名,名副其实。


上一篇:什么人不能喝白茶?福鼎老白茶的禁忌人群

下一篇:800一斤祁门红茶价格(800一斤的祁门红茶怎么样)

猜你喜欢

福鼎白茶怎么泡好喝(福鼎老白茶怎么泡才好喝)

福鼎白茶怎么泡好喝(福鼎老白茶怎么泡才好喝)

2022-07-14 197
印度正向中国推销红茶 期望2020年实现3亿公斤出口目标

印度正向中国推销红茶 期望2020年实现3亿公斤出口目标

2022-08-25 710
陆羽的《茶经》为什么没有提到普洱茶?

陆羽的《茶经》为什么没有提到普洱茶?

2023-01-31 365
怎么做丝袜奶茶窍门(6个步骤搞定港式丝袜奶茶)

怎么做丝袜奶茶窍门(6个步骤搞定港式丝袜奶茶)

2022-11-25 412
普洱茶!茶里的各种功效!(普洱茶老茶头的功效与作用)

普洱茶!茶里的各种功效!(普洱茶老茶头的功效与作用)

2022-06-24 288
铁观音海外有多火, 金门查获走私铁观音! ! !

铁观音海外有多火, 金门查获走私铁观音! ! !

2022-08-15 752
隔夜黑茶煮过还能喝吗?隔夜茶有

隔夜黑茶煮过还能喝吗?隔夜茶有

2022-12-21 672
福鼎白茶用什么壶泡好(福鼎白茶用什么壶泡最好)

福鼎白茶用什么壶泡好(福鼎白茶用什么壶泡最好)

2022-11-12 557
“诺贝尔文学奖”提名作家林语堂:茶与交友

“诺贝尔文学奖”提名作家林语堂:茶与交友

2022-07-16 486
武夷岩茶里“千奇百怪”的茶品,你喝过几种?

武夷岩茶里“千奇百怪”的茶品,你喝过几种?

2022-08-27 843

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购