普洱茶讲究产地,原料和工艺。
首先,普洱茶必须是原产地,中国本草都是讲究产地的。
历史上各种书籍对普洱茶研究和记录不多,大多书上记录为绿茶,红茶,白茶等。
普洱茶古茶树作为茶的祖先一直未被正视。勐海版纳,大叶种为传统普洱茶原料和原产地,是大自然赐予的产物。
中国中医中药之所以能够传承,讲究天地人。天气,水土,人锻炼药材。简单说就是长白山长的才是人参,才有药效,这就是产地重要性。再举个简单例子,川贝。名字就是四川特产了,因为地理位置用了几千年,要有药效必须川贝。
所以,普洱茶原产地云南勐海。
普洱茶制作工艺。
同一块玉,出品就得拼师傅手工。所谓玉不琢不成器。工艺对普洱茶的影响是决定性的。作为非物质文化传承,属于不公开秘密。具体制作工艺百度一下。
普洱茶品饮。
喝普洱茶就是想对身体健康有利,有健康的身体才是喝普洱茶的初心。
那你喝普洱茶有没想过以下问题?
喝普洱茶时间对不对,茶性懂不懂,自身体质了解不?
喝普洱茶有那么多讲究?是的。
普洱茶是后发酵茶,分生普和熟普。生茶最佳品饮期30年左右,50年更佳。熟普最佳品饮期为20年左右,30年更佳。
普洱茶的茶性。
生普性凉,微寒。古树普洱生茶为中性。后期转化,发酵后性温。多少年后转化到性温?一般20年到30年。人,三十而立,生普似人一样。
熟普,性温,热。熟普加工工艺是近代发明,原理跟酱油,酒,醋类似。通过渥堆技术,微生物作用下提前发酵。熟普发酵完成后出厂马上喝会燥热,上火。茶厂里面试饮熟普的工人就深有体会。熟普陈放1年后,燥火味退,性温,可以品饮,陈放10年后当然更好喝。关键是你得忍住。
普洱茶品饮时间,个人体质的分析。
根据黄帝内经,春夏秋冬季节变化引起人体内阴阳之气转变。个人体质不一样,喝普洱茶也应该要区分和选择。自己最清楚自身情况,自己体质不清楚可以百度对照一下,去中医咨询更好。
春季不建议喝新制的生普洱茶(年份在2年内的新茶)。可以喝3年以上的熟普,性温和。
夏季天气炎热,喝2年内的生普是可以的,清热解暑。当然,喝3年以上熟普是没问题。
秋冬季节,秋收冬藏。秋冬阳气减弱,宜喝年份生普,或者1年内的熟普也没问题。有年份的生普和熟普正气充足,可以祛除体内寒气,温暖五脏六腑。
一天如四季,早晨不宜喝新制生普,可以喝熟普。中午或者下午可以喝生普,晚上宜喝熟普或者年份生普。
我和身边喝普洱茶的友人都是越喝体越好的。