爷茶，来自台湾，有125年四代传承的历史，是蒋宋美龄、米其林餐厅的指定用茶。因为茶好，才敢原叶冲泡。也因为原叶，才能在舌尖留香。
爷茶是源自台湾120年历史的李阿求茶庄的新时尚茶饮品牌。爷茶茶坊，是公认的台湾的百年好茶。公元1892年（清光绪17年），李阿求先生遍寻台湾，找到三峡这块土壤、气候、雨水、阳光能完美育茶的最佳环境，他扎根三峡、并开启了台湾三峡“好茶文化”。台湾政要马英九、萧万长、吴伯雄等曾亲笔领匾，2012年被评为台湾十大“最佳伴手礼”、台湾五星级茶庄、台湾120年茶尊。
爷茶向星巴克供应全球的茶包，在此合作中，爷茶萌发了这一创想：星巴克将传统适合小众的慢饮咖啡文化，发展为适合更多年轻人的快饮咖啡时尚，东方茶文化也要时尚化年轻化，为更多年轻人所享有。
2012年底，李阿求创出时尚快饮品牌爷茶小铺，以高品质原叶冲泡茶搭配全新手摇茶做法，打造出台湾第一手摇茶品牌。爷茶小铺，针对年轻消费群，主打最有辨识度的三款茶品，东方美人、蜜香红、碧螺春，完全摈弃了传统的饮品模式，大胆创新，将传统茶与年轻味完美融合。
二、爷茶的特点
爷茶所有茶饮均是精选台湾三峡山泉水灌溉、纯天然的花生壳、咖啡豆养分培育而成的健康、绿色、有机100%原叶茶做原料，并配有时尚调配师的调茶表演，演绎出最年轻时尚的潮流口味，让年轻人真正得到视觉、嗅觉、听觉、味觉、感觉五大顶级享受，在茶饮中品出地道“茶尖上的时尚味”，完全契合了追求时尚、个性的年轻80后、90后消费者的品味，以体验式的茶叶饮品馆，让有五千年历史的茶文化也青春了一把。
2013年爷茶时尚快饮正式向大陆发起进攻，进行了广泛的互联网推广。爷茶拥有App同名软件，和全国1800家电影院线达成合作关系，顾客在爷茶店铺可以买到电影票，而且是以极低的价格。要快速推广爷茶及其品牌背后深藏的东方茶文化，打进年轻人族群，这一步可谓走得妙。同时，爷茶也与航空公司达成协议，人们在飞机上能喝到爷茶的香茗。2013年，爷茶更是拿出百万代言费，邀请中国达人秀水晶球达人——胡启志担任其全球形象代言人。
三、爷茶的消费群体
考虑到茶庄属于商务会所，消费人群偏重高端消费人士，而爷茶的定位——服务于年轻人，那些在咖啡消费之余，喜欢茶饮的时尚的白领和年轻人。
爷茶时尚饮品店区别一般的奶茶店，茶庄、茶叶店，以茶为主打的产品系列都有呈现，树立的是跟茶有关的产品渠道的店铺形象。爷茶的卖什么呢？奶茶（原叶泡，茶味浓）、李阿求原泡茶（东方美人、蜜香红、碧螺春）、特饮、咖啡、茶点、瓷器、茶叶。以招牌的白桃乌龙为例，顾客被浸染淡淡白桃香味的乌龙茶吸引，果香清新逼人，持久不散发。
爷茶小铺装饰注重时尚休闲，在爷茶小铺可以无线上网，露天座位适合休闲小憩，下午茶时间，吃点蛋糕和品尝招牌奶茶，真是非常舒服。
爷茶以茶为载体，全面立体呈现茶元素产品，链接时尚茶饮和东方茶文化，让年轻人亲近茶文化、享受茶文化，不动声色地强化茶饮在年轻人心中的地位，保持着高水准的魅力。
