临近岁末,福鼎白茶各企业涨声一片,有人高兴有人愁。
常常有人将茶叶价格的走向作为判断市场行情的依据,即茶叶价格上涨就表示茶叶行情大好,反之则说明行情走低。
事实上,茶叶价格的高低只能决定市场交易的情况,并不能说明茶叶行情的好坏。
那么是什么在决定茶叶价格的呢?
为何这些年福鼎白茶价格一直在涨?
白茶价格的标准又是哪些?
白茶未来会怎么样?
我们来看看。
(一)什么在决定茶叶价格?
价值决定价格。同样的,茶叶价格也是由茶叶价值决定的,为什么很多名优茶,名山名寨茶它的价格非常高,除了它稀少稀有之外,很大程度上还是它的本质好——茶叶品质,品质高的茶叶价值一般不会太低,那么茶叶价格自然也就高。
为何这些年福鼎白茶价格一直在涨?
首先,物以稀为贵,茶叶越来越贵与茶资源有限是密切相关的。茶叶稀少品质独特并且又好,那么必然成为抢手货,价格也会水涨船高。福鼎白茶具备这样的特质。
其次,对茶叶本身的口感滋味确实要求越来越高,所以好的茶叶价格也就越来越贵。福鼎白茶淡而不雅,随着储存年份的增长,变化无穷。
再则,茶叶价格上涨与市场的是分不开的。市场经济在变动,货币流通在加快,物价在上涨,所以茶叶价格也会随之而涨。福鼎白茶称为“可以喝的古董”,素有“一年茶、三年药‘七年宝”的美誉。
(二)决定茶叶价格的标准有哪些?
品质标准
茶叶品质越好,茶的价格就越高;反之亦然。而决定茶叶品质的因素,主要有以下5点:
原产地——福鼎是中国白茶原产地、发源地、中国白茶之乡、中国名茶之乡,区域唯一性;
品种特异——华茶一号福鼎大白茶、华茶二号福鼎大毫茶位列国茶前两位,排他性优势明显;
采摘时节——春茶为准;
采摘嫩度——嫩芽为主,有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,选择空间较多;
制茶工艺——传统工艺,不炒不揉,自然萎凋,最大程度保留了茶叶天然营养成分,利于后期陈化与转化。
品牌标准
众所周知,品牌具有溢价作用。
品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。
强有力的品牌会造就强有力的茶叶价格,即便是随着市场波动,但是茶叶价值短时间内是不变的。
福鼎白茶这个品牌响当当,是政府力推的公共品牌,就不展开分析了。
市场标准
市场往往是衡量品质、品牌、价格的有力标尺,是检验产品最有力地方。
茶叶产品好不好,定价合不合理,受众怎么样,口碑如何,这些都是由市场完成的,一款好茶在成本的基础上,茶叶价格的合理性,基本就能决定这款茶的销量。
当然,随着收藏市场的兴起,白茶作为目前茶行业最强劲的增长点,本身带有明显的金融属性,自然是资本市场长期看好的领域,也从一定程度上加快了福鼎白茶价格的上涨空间。
综上所述,决定茶叶价格的一定是茶叶品质,茶叶价值。这些年福鼎白茶价格上涨的因素,除了福鼎白茶自身发展之外,有社会因素,也就经济因素;既有历史现实的基础,也是品类特征使然,更离不开资本推动,总之是各方面决定的!
受到福鼎白茶利好的带动,除了政和白茶这个传统品牌外,福建省境内的福安、松溪、建阳、霞浦、柘荣等地也开始生产白茶,加入云南、贵州、湖南、四川等外省白茶的加入,掺假、做旧等行为也花样百出,白茶市场可谓进入了“战国时代”,但福鼎白茶一枝独秀的光景依然长期存在,行业地位依然坚挺。