祁门红茶的制作非常讲究。成品茶以其独特的制作方法，香气浓郁，口感纯正。来看看祁门红茶的最佳采摘季节和制茶工艺。

祁门红茶最佳采摘季节及制茶工艺；

中国安徽省西南部的祁门县土地肥沃，土壤红黄相间，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大。这些优越的自然条件非常适合茶树的生长，所以叶子嫩滑，富含水溶性物质。祁门红茶在春夏收获，品质最好。

在采摘祁门红茶时，茶农只采摘一芽两叶鲜嫩的茶芽。经过萎凋、揉捻、发酵，芽叶由绿色变为铜红色，香气分布充分。然后，他们用文火烘烤，直到它们变干，然后他们小心翼翼地挑选和去除茶梗。

安徽祁门红茶超级祁宏

祁门红茶制作完成后，必须进行精制。提炼过程很复杂，需要时间。它由粗筛、摇筛、分选、关门、提筛、切割、风选、拣拣、加火、保鲜、勾兑、包装而成。加工一公斤好的祁门红茶通常需要六公斤新鲜的芽叶。

祁门红茶品质好，口感鲜醇，可根据个人口味与牛奶、蜂蜜、果汁混合饮用。它的香味不仅没有减少，反而更香，而且有不同的味道。