喝过信阳毛尖茶的人都知道，它的味道浓厚，是一种很常见的绿茶。信阳毛尖茶的茶汤颜色大家可能平时都没注意，其实不同等级的信阳毛尖茶，茶汤颜色是不一样的，那么不同等级的信阳毛尖茶汤是什么颜色呢？下面跟随信阳毛尖批发小编来看看吧！

一、茶汤颜色与采摘时间、产区、加工技术及冲泡各方面都有影响，如明前茶为金黄色，而雨后茶多为淡绿色，这个和芽头与叶的比例有关，嫩芽和叶所含叶绿素不同，叶绿素含量导致茶汤颜色的区别。

二、加工技术更重要的是（杀青），炒的好的颜色为金黄色，而炒的不好杀青不够的容易变红或绿色带青草味，并且拉烘干燥程度也会影响茶汤颜色！

三、不同等级茶因水温也会影响茶汤颜色，芽越嫩的毛尖用的水温越低越好，如果正宗信阳毛尖茶汤颜色为金黄色，才是做工、口感最好的信阳毛尖！

四、一般刚喝时有点微苦带有甘甜，颜色犹如绿茶般泛绿带黄，信阳毛尖茶放太多太少都不好，信阳毛尖批发小编谈到这个需根据茶叶等级来搭配，细茶粗喝，粗茶细喝，就是好茶多放，次茶少放，否则就喝不出毛尖茶的味道，信阳毛尖茶用７５度到８５度的温水最为适宜，但把水煮到沸腾冲泡回大打折扣信阳毛尖的香味。