绿豆莲子汤，顾名思义就是用绿豆和莲子一起熬的养生汤，很多人喜欢喝。绿豆莲子汤的营养价值丰富，下面我们一起来看看绿豆莲子汤的功效与作用吧。

绿豆莲子汤的做法

材料：绿豆200g、莲子50g、冰糖适量、清水适量

做法：

1、绿豆和白莲提前泡水二个小时;

2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位;

3、大火烧10分钟后改小火烧;

4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟;

5、加入冰糖即可关火。

绿豆莲子汤的功效与作用

绿豆莲子汤能够帮我我们提高身体的抵抗力，而且还能帮助我们快速的入眠，对于肾脏不好的患者还有着补肾的作用。

1、清热去火

绿豆性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，而莲子这种食材则含有丰富的莲心碱和异莲心碱等多种生物碱特别是他的良心味道比较苦，清热泻火的功能特别出色，平时把莲子与绿豆一起做成莲子绿豆汤，会让它们清热去火的功效更加出色，能有效预防人类多种上火症状的发生。

2、美容养颜

莲子绿豆汤中含有丰富的蛋白质和维生素，进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，可起到延缓衰老的作用，保持肌肤细嫩、有光泽。

绿豆莲子汤的禁忌及副作用

1、绿豆莲子汤本身性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，引起自身健康，可能会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况。

2、绿豆莲子汤性寒，而老人和小孩的肠胃消化功能较差，食用过都的话，会增加体内胃酸含量，导致腹泻、腹痛等不适情况。

绿豆莲子汤是一款不错的养生汤，但是禁忌也是存在的，所以在食用的时候可以关注一下哦。