冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查（Richard Blechynden） 参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。
灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。
冰红茶主要原料为红茶。两大类：一为产地茶，另一为混合茶。
一、产地茶
【阿萨姆红茶 | 产地茶】阿萨姆茶有强烈的麦芽麴味，带有微醺的自然香甜，却又没有刺鼻的丹宁酸味；阿萨姆色泽暗铜并且带有浓厚的香气，被誉为茶中之威士忌。
【锡兰红茶| 产地茶】被世界公认为最佳红茶之一，滋味成熟、细致、甘醇顺口，任何时间皆可饮用，加入牛奶或柠檬味道更佳。
【大吉岭茶 | 产地茶】生长在喜马拉雅山岭，向有「茶中香槟」之称，散发细致的香味，极具蓬勃朝气，冰饮也别有风味喔！
【绿茶 | 产地茶】绿茶有帮助消化、去脂解腻、养生抗癌的功能，是养生一族的最爱。茉莉绿茶撷取含苞茉莉，与绿茶多重薰焙，口味淡雅细腻，香味馥郁。
【大吉岭春茶】春茶属于较年轻的茶，茶汤呈金黄色或香槟色，味道清香，茶香很迷人，清爽的口感很适合台湾炎热的夏季饮用。入口后春茶有一股清香之气。
二、混合茶
【英国早餐茶 | 混合调配茶】清晨醒来不外乎需要多一点浓烈味觉的刺激，因此英国早餐茶就是采用，北印度、锡兰及其它多种香浓茶叶制成，味道强劲，醇厚顺口且浓郁而多变化，适合于早餐饮用或加入鲜奶饮用。
【下午茶 | 混合调配茶】以小叶印度、锡兰茶与肯亚茶混合，融合成浓郁口感的下午茶，最适合午后悠闲时光饮用。
【英国 NO.1 | 混合调配茶】产于印度与锡兰，是小叶印度与锡兰的混合茶，口感浓郁甘醇，是英国人的最爱，适合早餐及午餐饮用。
【伯爵红茶 | 混合调味茶】由大吉岭茶及中国大叶茶为基茶，混合具安定效用的佛手柑薰制，流露优雅高贵的气息，加入牛奶风味更是相得益彰，口味无与伦比。
【水果红茶 | 混合调味茶】采用新鲜水果烘制而成的芳香水果茶，水果的清香，更能衬托出红茶的香醇。香郁苹果、甜蜜草莓、芬芳水蜜桃、清新柠檬，让你享有不可思议的绝妙组合。
以上就是对冰红茶的介绍，冰红茶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
