一杯普普通通的茶，为什么能有这么高的地位？它不仅本身有高雅滋味和香气，还和我们喝茶时的环节息息相关，包括喝茶时的氛围，以及跑茶的工序，都让喝茶充满艺术感和仪式感。

温杯烫壶这个步骤是很多茶友都会在泡茶前做的，即使茶具都是清洗干净的，也依然要先用沸水淋洗彻底。之所以会如此，有三点：

一、是清洁也是礼仪

喝茶的人对品质的追求都很高，品质的追求不只是在茶，也包括环境、器具。用水淋洗在茶艺上是茶桌的礼仪，让客人在喝茶是也更觉得受到尊重，喝的时候更放心卫生安全。

二、除异味，让茶味更纯

冷水清洗茶具，可以清洗掉表面的污垢，但异味只能考高温洗涤才能消散。特别是陶瓷和紫砂材质的非常容易存异味

三、提温度，延续茶香

茶汤到入在冰凉杯子中，茶汤会因为温度的降低香色都会有所丢失。特别是在冬季会更加明显，用沸水洗过的茶具只需要凑近茶杯就能闻到香气。

温杯烫壶，看似是一个简单的习惯动作，却藏着很多学问和作用，既是礼仪也让茶有更好喝的技巧，温杯烫壶是真的有必要。