古六大茶山每一座都是相对较大的地理范围。云南是典型的“一山有四季,十里不同天”,即使相隔不远的两片茶园,在口感上也会呈现出各自的特点。
在莽枝茶山之下,还有诸多微小茶园,有的在历史上已十分出名,今日要给大家介绍的秧林就是这样一块茶园。
秧林是莽枝茶山中的名寨,距离牛滚塘比较近,也是莽枝茶山中现存古茶园最为集中的寨子。
行政划分上,秧林隶属于勐腊县象明彝族乡安乐村委会,距离村委会不到三公里;距离象明乡政府则有25公里左右,位于乡政府的西边,是典型的山区茶园。
秧林的海拔大约1460米,年均气温在18℃左右,降水量约为1700毫米,温度、湿度和海拔共同造就的环境非常适合茶树生长。
和其他很多茶园一样,去往秧林茶园的道路也并不十分便利,需要穿越一片茂密的原始森林,弹石路面也比较湿滑。沿路有许多奇花异木和不知名的珍禽,穿过密林后即可看到连片的古茶园。
在进入秧林村之前的公路两旁的山坡上有一片古茶园,当地人称为“大荒地茶园”。这里的茶树粗大苍老,大部分树龄在400年左右茶园里伴生杂木繁茂,生态环境优良。茶园里有多株乔木型的紫芽古茶树,专家说是古茶树的自然变异,紫芽古茶树叶片所含的花青素比一般茶叶要高。茶园大、中叶种混生,茶树受人工干预少,基本上呈自然生长的状态。此茶园与革登茶山隔箐相望。
秧林古树茶同倚邦、革登的香型及口感相似。干茶外观条形完整,匀净。汤色橙黄透亮,汤质柔、苦涩短,花香明显且香气高,杯底香较好。细腻,口感柔顺,韵味悠长。