普洱茶遵循“四优理念”，优秀的原料、优秀的工艺、优秀的仓储和优秀的冲泡。

原料是决定一款茶叶的根本，如果原料不好或存在其他问题，再好的工艺、仓储和冲泡都体现不了好茶。

原料优秀的基础上，需要有优秀的制作工艺。制作工艺决定了茶叶当年的好喝与否，也决定了后期转化是否有空间。

脱离原料和工艺，无法谈茶好与不好。

普洱茶作为后发酵茶，仓储很关键，尤其对于有年份的老茶来说，就算原料不错，工艺很好，但是在仓储上出了问题，同样的有年份也是白搭，仓储出问题，转化不了，发霉，有异味，那再有年份，也喝不了。

一般而言，满足前三理念，优秀原料、优秀工艺和优秀的仓储，有年份的老茶，基本上都没有问题，都可以实现越陈越香。

至于冲泡，看个人技术。