熟普洱茶是全发酵的茶。发酵后的普洱熟茶含有茶红素、茶黄素、茶褐色和维生素C等物质。发酵时大分子的多糖类物质转化为可溶性的单糖物质,维生素C也大量提高。正是因为这些内含物质上的优势,使得普洱茶熟茶具有四大功效。
1、熟普洱茶能起到暖胃和养胃的效果
发酵过程使得普洱茶原料中的黄酮类物质转化为黄酮苷的形式,黄酮苷能够很好地防止血管硬化。熟普洱茶茶性非常温和,不会对肠胃产生刺激作用,反而可以在胃部形成一层保护膜。所以,经常喝普洱熟茶,可以起到暖胃养胃的效果。
2、熟普洱茶具有降脂减肥的功效
普洱茶在酶的作用下会产生新的营养物质,这些物质大多能减少人体内脂类化合物和胆固醇的含量。长期饮用熟茶,胆固醇和甘油酯能有效降低。同时,熟茶中的物质能促进肠道蠕动的速度,加快油腻物质的消除,达到降脂减肥的效果。
3、长期坚持喝普洱熟茶,可以美容和抗衰老
普洱熟茶中含有丰富的儿茶素类化合物,抗衰老效果明显。发酵后的熟茶,可溶性单糖和维生素较多,可以调节人的新陈代谢功能,促进血液循环,调节人体自然平衡机能,达到美容的效果。
4、普洱熟茶具有护牙、防癌抗癌的功效
熟茶中的茶多酚具有明显的抑菌效果,可以辅助治疗细菌性痢疾。熟茶中的许多物质,可以抑制变形球菌的附着能力,从而达到健齿护牙的作用。科学研究表明,普洱茶内含多种丰富的抗癌微量元素,因此普洱茶也具有防癌抗癌的作用。