茶叶深加工的含义(茶叶深加工的意义)

作者:阿斌 时间:2022-09-29 阅读:678

茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。


一是充分利用茶叶资源。很多的低档茶和茶下脚料、茶废弃物没有直接的市场出路,而其中又有大量可以利用的资源,对它们进行深加工就可以充分利用这些资源来为人类造福,而企业也从中获得经济利益。



茶叶深加工的含义

二是丰富市场产品。茶叶当然是很好的东西,但是人们已经不满足茶叶仅仅是“干燥了的树叶”的产品形态,人们需要丰富化的茶制品。


三是开辟新的功能。茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用,将茶进行深加工,可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合,以发挥更大的作用。 茶叶深加工的技术


按《茶叶深加工技术》所述,茶叶深加工技术大体上可以分为四个方面或是四个类别,它们是:机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。 


茶叶的机械加工:这是指不改变茶叶的基本本质的加工方法,其特点是只改变茶叶的外部形式,如外观形状、大小,以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工的典型产品。 


茶叶的物理加工:其典型产品有速溶茶、罐装茶水(即饮茶)、泡沫茶(调制茶)。这是改变了茶叶的形态,成品不再是“叶”装了。 


化学和生物化学加工:指采用化学或生物化学的方法加工形成具有某种功能性的产品。其特点是从茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以益用,或是改变茶叶的本质制成信的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。 


茶叶的综合技术加工:是指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。目前的技术手段主要有:茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。


上一篇:普洱茶功效与作用_长期喝普洱茶的好处

下一篇:怎么才算通风存放?这几个普洱茶存放的关键点藏茶客一定要知道

猜你喜欢

普洱茶能减肥吗(普洱茶能减肥吗多少天能瘦)

普洱茶能减肥吗(普洱茶能减肥吗多少天能瘦)

2022-07-14 492
茶叶-小柑橘茶功效与作用(小橘柑茶的禁忌)

茶叶-小柑橘茶功效与作用(小橘柑茶的禁忌)

2023-01-28 969
铁观音属于什么茶?(铁观音和乌龙茶有什么区别)

铁观音属于什么茶?(铁观音和乌龙茶有什么区别)

2022-11-23 565
冰裂碗(冰裂纹碗)

冰裂碗(冰裂纹碗)

2022-07-11 244
8个茶界冷知识,让喝茶更有谈资

8个茶界冷知识,让喝茶更有谈资

2022-08-23 750
竹叶青茶冲泡方法(竹叶青怎么泡才正确)

竹叶青茶冲泡方法(竹叶青怎么泡才正确)

2022-10-04 626
好白茶的要求(白茶对水温的要求)

好白茶的要求(白茶对水温的要求)

2023-01-21 183
甜馨五岁贾乃亮晒照,“小黑妞”变美了,网友:《爸哪》期待甜馨

甜馨五岁贾乃亮晒照,“小黑妞”变美了,网友:《爸哪》期待甜馨

2022-08-15 563
古树茶价格为什么贵?云南古树茶多少钱一斤?

古树茶价格为什么贵?云南古树茶多少钱一斤?

2022-09-29 829
保靖黄金茶的储存方法

保靖黄金茶的储存方法

2022-12-21 923

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购