所谓的普洱生茶，指的是用云南大叶种茶树采摘的鲜叶，经过多个制作步骤，如杀青、揉捻、晒干、制成青毛茶，再经散丢或压制成各种形状的茶，如饼茶、砖茶、沱茶、龙珠各种紧压茶。生普洱茶，是不经过人工发酵、渥堆这些步骤的，只需要晒青压制以后，就自然的陈放在干燥、通风的地方；也正因为它没有经过转化，所以新茶相对是比较刺激的，这个时候饮用很容易伤脾胃，所以只有在经过时间的自然陈化后，那么它的茶性才会由烈转温和，饮用被有一番滋味。那么，普洱生茶应该如何冲泡呢？

1、准备茶具

准备好冲泡普洱生茶的茶具，首先我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯，不同的茶具选择，都有各自不同的特色：

（1）土陶瓷壶。普洱茶的冲泡。宜选用大一点的茶具，这样可以更好的表现茶普洱茶的色、香、味这些品质特征。

（2）紫砂壶。紫砂壶的透气性好，温和，也可以用来冲泡普洱生茶。

（3）盖碗杯。盖碗冲泡普洱茶，清雅，高调，大气，也是冲泡普洱茶的好选择。

2、用水、水温

冲泡普洱茶，宜选用矿泉水、纯净水冲泡；并且水温方面的话，以90-100度的沸水冲泡是最佳的。

3、投茶量

取普洱茶，如果是紧压茶的话，那么需要用茶刀轻轻的撬出来，然后按照普茶网数去决定取茶量；如果是人少的话，一般只需要取8-10克的普洱茶就可以了；人多的时候，可取普洱茶15-20克。

4、醒茶

什么是醒茶？也就是把茶叶放入茶壶内，注入热水，然后快速的倒掉，这一个步骤就简称为是“醒茶”。

5、冲茶浸润

可根据实际情况，或是个人口味去掌握好冲泡的时间。

6、分茶

倒出茶水在公道杯内，然后均匀的分小杯子中，细细品尝。

温馨提示

普洱生茶和普洱老茶的冲泡方法都不一样；在这里建议大家，冲泡普洱茶，最好是选用盖碗或是紫砂壶，如果没有也可以用飘逸杯来代替。

冲泡普洱生茶，时间不宜太长，醒茶以后，再次冲泡的时候，出汤时间只需要控制在20秒就可以了；后面冲泡的次数中，可以适当的延长出汤的时间；

注意，冲泡普洱生茶的时候，一定不要盖盖子，否则的话会有一股青涩味，从而影响品饮的口感。

对于刚刚开始喝普洱生茶的人，建议不要一次性喝太多，这是因为生茶的茶性比较猛，一下喝太多的话，对胃部相对是比较伤的；

喝普洱生茶，建议早上、下午喝，养生作用比较好，而晚上睡觉前的这段时间，是不建议喝普洱生茶的。